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SPOT❗️東京 座麺 ラーメン
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中華そば 田中屋
「博多長浜らーめん 田中商店」の系列店なのですが、こちらでは清湯スープの中華そばを提供されているのだとか。 まずは店頭で食券を購入。主なメニューは「中華そば」(780円)、「ねぎそば」(950円)、「肉そば」(1,000円)、「山形辛味噌らーめん」(900円)の4種。その他、「塩味玉子」(120円)、「大盛」(100円)、「明太ごはん」(300円)、「特製肉めし」(280円)などが選べます。 今日は初めてということもあり、オーソドックスに「中華そば」に塩味玉子を付けてオーダーしてみました。店内に入ると、厨房を囲むように綺麗な板張りのカウンター席。卓上には中華そば(こってり)に良く合うと書かれた「特製唐華」が置かれていました。 しばらくして運ばれてきた「中華そば」は、極めて透明度の高い清湯塩スープがなみなみと注がれています。このあっさりスープが実に味わい深く、トロトロのチャーシューや、コシのある平打ちストレート麺との相性も抜群。優しさの滲み出た素晴らしいラーメンでした。 同僚は「山形辛味噌らーめん」をいただいたのですが、こちらも辛いだけでなく旨味もしっかりあって美味しかったとのこと。次回訪問した際は、中華そば(こってり)も味わってみたいと思います。 メニュー 中華そば 780円 ねぎそば 950円 肉そば 1,000円 山形辛味噌らーめん 900円 トッピング 塩味玉子 120円 明太ごはん・韓国風明太ごはん・特製肉めし 各300円 ごはん 150円 卓上調味料:特製唐華