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最高級卵「輝」 彩美卵のアクアファーム秩父
シャモを主体として品種改良をしたアクアファーム秩父オリジナルの鶏です。 ひよこから育てています。 生臭さが無く、甘みコク等がまねのできない味に仕上がっております。 是非生でご賞味下さい。 1,000坪の広大な土地で鶏を飼育しています。 かなりのびのびと飼育しておりますのでストレスが防げます。 とうもろこしを主体に魚粉、海藻、天然ミネラル、カルシウム、漢方薬等約25種類をブレンドした栄養強化餌を与えて産ませた卵ですので栄養満点。 荒川の支流横瀬川また支流の定峰川源流水を与えています。 汲み溜め水は与えません、すべて流れている水を飲んでいますので生臭さがありません。   とうもろこし、菜種粕、魚粉、ふすま、その他(炭酸カルシウム・動物性油脂・アルファルファミール・食塩・ウコン・いりゴマ・赤とうがらし・海藻・グアー豆繊維・パプリカ・無水ケイ酸・南瓜種子・オオバコ種子・ベニバナ・スイカズラ等) 2億年前に海底に堆積した天然成分を使用。 カルシウム・燐・マンガン・コバルト・マグネシウム等 モンモリロナイト含有 ミネラル・微重要素・アミノ酸等60種類以上の栄養素が含まれています。 代謝組織や臓器の健全化、栄養バランス改善、体力増強による発育促進、抗病力等が向上します。 以上の卵で作る濃厚プリンが美味。
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和とう
ランチメニュー 500円〜 グランドメニュー 刺身盛合わせ定食(梅)1,000円 刺身盛合わせ定食(松)1,500円 天ぷら盛合わせ定食(梅)1,000円 天ぷら盛合わせ定食(松)1,500円 エビフライ定食(梅) 1,000円 エビフライ定食(松) 1,380円 ロースかつ定食 780円 ヒレかつ定食 880円 豚ロース生姜焼き定食 780円 カルビ焼肉定食 880円 かつ重 780円 天重 1,000円 うな重 1,300円 鉄火重 1,200円 ちらし重 1,000円 ねぎとろ丼 680円 Aセット 480円 (うどん又はそば・茶碗蒸) Bセット480円 (生野菜・茶碗蒸・お飲物) Cセット 600円 (うどん又はそば・生野菜・茶碗蒸・お飲物) すし定食 (寿司・うどん又はそば・茶碗蒸・生野菜)1,280円 上すし定食 (上寿司・うどん又はそば・茶碗蒸・生野菜) 1,580円 竹 御膳 (刺身・天ぷら・茶碗蒸・御飯・味噌汁・漬物) 1,500円 和とう御膳 (刺身・天ぷら・焼魚・茶碗蒸・御飯・味噌汁・漬物) 2,000円 すし御膳 (上寿司・天ぷら・焼魚・茶碗蒸・味噌汁) 2,000円 うなぎ御膳 (うな重・刺身・生野菜・茶碗蒸・小鉢・肝吸・漬物)2,500円 お子様ランチ (エビフライ・ポテト・唐揚・フルーツ・御飯・ジュース) 680円 ★軽食 天ざる うどん・そば 880円 ざる うどん・そば 350円 茶そば 350円 お茶漬け(のり・梅・鮭) 350円 雑炊 500円 ★刺身各種 まぐろ刺身 500円 中とろまぐろ刺身 1,000円 カンパチ刺身 600円 いか刺身 500円 あじたたき 600円 酢だこ 500円 甘えび 500円 刺身盛り合わせ 1,500円~ 宴会コース 4,000円コース 先付:サザエつぼ焼き 刺身:まぐろ、カンパチ、イカ、甘エビ 焼魚:うなぎ蒲焼 揚物:ぶりかまの唐揚げ、しし唐、もみじおろし、白ねぎ、ポン酢 煮物:鯛かぶと潮汁(豆腐、京菜、しいたけ、白ねぎ、柚子) 蒸物:茶碗蒸し 食事:寿司 水菓子:メロン 3,000円コース 酢物:もずく、山芋、三杯酢 刺身:まぐろ、かんぱち、イカ、甘エビ 焼魚:えび塩焼き 揚物:天ぷら 煮物:鯛、揚げだし豆腐
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花いち 川越市場
写真:デラックスわがまま丼1720円 ジャンボ海老フライとまぐろの中落ち丼をセットにした定食が名物。自家製煮込みやメンチカツなどの単品メニューも用意している。 【お刺身盛合せとの定食セット】 ※ごはん・おみそ汁・おしんこ付 デラックスぜいたく盛り 1,700円 ぜいたく盛り 1,350円 さしみ定食 1,350円 カルパッチョ定食 1,000円 ジャンボ海老フライとカルパッチョ 1,800円 【丼類】※今日の汁・おしんこ付) わがまま丼 1,200円 わがまま丼スペシャル 1,500円 デラックスわがまま丼 1,600円 わがジャン 1,800円 ゴージャスわがまま丼 2,200円 なかジャン 1,500円 うに丼 2,500円 イクラ丼 1,500円 中おち丼セット 1,100円 スペシャル中おち丼 1,200円 なかおち丼とフリッター 980円 ジャンボ海老フライ(3本) 2,000円 【定食】 ハムエッグ定食 650円 納豆定食 650円 塩から定食 700円 コロッケ定食 750円 山かけ定食 800円 ジャンボメンチカツ定食 850円 ハンバーグ定食 800円 アジフライ定食 850円 からあげ定食 850円 かつ煮定食 850円 焼肉定食 850円 とんかつ定食 900円 カキフライセット 冬季限定 1,100円 エビフライ定食 1,300円 ジャンボ海老フライ定食 1,600円 ぶりジャン 1,300円 たいジャン 1,250円 ※ごはん・今日の汁付き 今日の汁もの 300円 ライス 200円 カレーライス 700円 カツカレー 1,000円 エビカレー 1,100円 玉子丼 650円 親子丼 800円 カツ丼 850円 【そば・うどん】 かけ 450円 もり 450円 月見 500円 ざる 550円 たぬき 600円 きつね 600円 肉 650円 かき玉 700円 とろろ 700円 天ぷら 1,100円
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花いち 大宮市場
ジャンボ海老フライとまぐろの中落ち丼をセットにした定食が名物。自家製煮込みやメンチカツなどの単品メニューも用意している。 【お刺身盛合せとの定食セット】 ※ごはん・おみそ汁・おしんこ付 デラックスぜいたく盛り 1,700円 ぜいたく盛り 1,350円 さしみ定食 1,350円 カルパッチョ定食 1,000円 ジャンボ海老フライとカルパッチョ 1,800円 【丼類】※今日の汁・おしんこ付) わがまま丼 1,200円 わがまま丼スペシャル 1,500円 デラックスわがまま丼 1,600円 わがジャン 1,800円 ゴージャスわがまま丼 2,200円 なかジャン 1,500円 うに丼 2,500円 イクラ丼 1,500円 中おち丼セット 1,100円 スペシャル中おち丼 1,200円 なかおち丼とフリッター 980円 ジャンボ海老フライ(3本) 2,000円 【定食】 ハムエッグ定食 650円 納豆定食 650円 塩から定食 700円 コロッケ定食 750円 山かけ定食 800円 ジャンボメンチカツ定食 850円 ハンバーグ定食 800円 アジフライ定食 850円 からあげ定食 850円 かつ煮定食 850円 焼肉定食 850円 とんかつ定食 900円 カキフライセット 冬季限定 1,100円 エビフライ定食 1,300円 ジャンボ海老フライ定食 1,600円 ぶりジャン 1,300円 たいジャン 1,250円 ※ごはん・今日の汁付き 今日の汁もの 300円 ライス 200円 カレーライス 700円 カツカレー 1,000円 エビカレー 1,100円 玉子丼 650円 親子丼 800円 カツ丼 850円 【そば・うどん】 かけ 450円 もり 450円 月見 500円 ざる 550円 たぬき 600円 きつね 600円 肉 650円 かき玉 700円 とろろ 700円 天ぷら 1,100円
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からやま 浦和美園店
とんかつ専門店「かつや」を運営するアークランドサービスは2014年12月19日、鶏のから揚げ専門店「からやま」1号店を相模原市にオープンした。同店は人気から揚げ専門店「伝説のからあげ! からあげ縁-YUKARI-」(以下、からあげ縁)を運営するBAN FAMILYとのコラボレーションによるもの。 ■肉のボリュームで割高感を解消、さらにデカ盛りメニューも  からやま定食(竹)は肉だけで50グラム程度という大きなから揚げが5個も皿に載っており、肉の総重量は250グラムと、かつやのロースかつ定食(120グラム)の2倍以上もあるのだ。 これが「からやま定食(竹)」(税込み745円)。“キャベツタワー”の周囲を大きめのから揚げ5個が囲む。から揚げのほかキャベツ、ご飯と味噌汁が付く たれはゴマニンニク風味の「極ダレ」とフルーツ果汁の酸味を利かせた「塩極ダレ」、季節限定の「替わりダレ」(取材時は甘酢のようなたれだった)の3種類。今後は種類を増やしていくという  食べてみると、衣はカリっとしているのに対し、肉はかむと汁が飛び出すほどジューシー。味付けはニンニクを使っておらずさっぱりしているので、スイスイと食べられる。  定食にたれが付いてくるのもポイント。3種類あるので、これだけのボリュームでも飽きずに完食できた。  大きなから揚げを5個も食べられないという人には、「鉄板極ダレ定食」(745円)がお薦め。から揚げ4個にからあげ縁の「極ダレ」をかけ、熱々の鉄板にのせたもの。スパゲティも添えられていて、洋食店の定食というイメージだ。  一方、胃袋の限界に挑戦したいなら、から揚げが20個盛られた「デカ盛りからやま定食」(税込み2149円)もある。 「鉄板極ダレ定食」(745円)は洋食店のイメージ。から揚げが4個のっているが、たれがかかっていて見えない から揚げが20個盛られた「デカ盛りからやま定食」(税込み2149円) テーブルには漬け物とイカの塩辛が置かれていた レジ横にはテイクアウトコーナーも。テイクアウト限定でからあげ縁の定番「ジューシーもも丸」を販売。
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日本一暑い街の”食べログ4点超え”かき氷。熊谷”慈げん”のかき氷は老舗
日本一暑い街の”食べログ4点超え”かき氷。熊谷”慈げん”のかき氷は老舗のこだわり 暑さ日本一を記録した事のある猛暑地として有名な埼玉県熊谷市に、2年連続で食べログベストスイーツかき氷部門第一位を受賞したお店があります! なんとそのお店、夏場だけでなく一年中感動するほど美味しく見た目も美しいかき氷を堪能できるんだとか。どんなお店なのでしょうか。 お店の名前は慈げんこのお店で食べられるのは普通のかき氷ではなく、アイデアマンのご主人がつくる意外性に富んだ幻想的なメニューばかり! 氷の削りの技、こだわり抜いたシロップの美味しさ。行くたびにメニューが違うので、「何度行っても飽きない!」とリピーターが多いのも特徴です。 お店の外にはレトロなかき氷器が! 慈げんさんの名前の由来は、 慈・・・慈しむ。皆さまに可愛がられますように。 げん・・・玄関。昔の玄関は狭くて奥行きがあったことから、末永~く愛されますように。 しかし、まだまだこれからなので、漢字ではなくひらがなにしてる。 とのこと。 開店前に大行列ができるお店としても有名です。全国からお客さんがやってくるので時間帯と時期によっては最長4〜5時間並ぶ事もあるそう。 席は、カウンター4席、2人がけテーブル席✕3、4人がけ座敷席✕2。 MAXで座っても18名までの、こじんまりとしたお店です。 その時々によって変わるメニュー。 行くたびに新しい味と出会えるので、ファンやリピーターにはたまらないですね! カキ氷はこだわって作成のため、少々待たされます。 ですが、どれも美味しく他には無いカキ氷です。 毎朝9:30〜その日の整理券を配布。
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秩父・宿泊 奥秩父ふるさとの宿「さとじ」
自家栽培のわらびと自家製蕗みそ。「さとじ」の蕗みそは自家栽培の蕗から作った手作りです。春の味をご賞味下さい。 丹精込めたさとじの手料理豊かな自然に恵まれた奥秩父は山菜をはじめとする天然の食材の宝庫でもあります。ご案内する料理や山菜、野菜などの他にも奥秩父・荒川でしか味わえない食べ物がいろいろあります。あたたかなおもてなしと丹精こめた手料理で皆様のお越しをお待ちしております。 「さとじ」のお料理 素朴で懐かしいふるさとの味「さとじ」でおだしする料理は「さとじ」の主人自らが食材、味付け、盛り合わせをはじめ、料理用の道具に至るまで、全て気を配り、素朴で懐かしいふるさとの味が「おいしい!」と皆様喜んでいただけるよう、お料理ひとつひとつにこころをこめてお作りしています。お出しするお料理は「旬が一番おいしい」ことから毎日お料理が変わっています。また料理に使っている野菜(レタス、サニーレタス、なす、おくら、大根、たまねぎ他)は秩父の地場産を主流にお出ししています。 春 自家栽培のわらびと自家製蕗みそ。「さとじ」の蕗みそは自家栽培の蕗から作った手作りです。春の味をご賞味下さい。春になると奥秩父の山々や奥深い沢で芽吹く山菜たちを「さとじ」では自らの手で採って、丁寧に味付けをしています。山菜はその時期によって味や食感が異なるため、いつも必要な分を必要なだけ採り、新鮮で旬のものをお出ししております。 春のお料理と山菜 もみじがさ、のびる、こごみ、わらび、ぜんまい、ヨモギ、タラの芽、うこぎ、ふきのとう、せり、みつば、たけのこ、きゃらぶき、ふきみそ他 山菜料理 3,000円
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讃岐うどん 條辺
かけうどん 当店の代表メニュー!まずかけからご賞味ください 出汁は淡く見えますが いりこなどの旨みが凝縮  1玉:400円 2玉:450円 3玉:500円 わかめうどん かけうどんにわかめをたっぷりのせます ミネラル豊富で身体にやさしいメニュー 1玉:450円 2玉:500円 3玉:550円 湯だめうどん 水で締めた麺を再び湯がいて湯を張った丼へ 温かい出汁でいただくつけ麺です 1玉:470円 2玉:520円 3玉:570円 温玉うどん 温玉をのっけて”釜玉”風 テーブルのだし醤油をかけてお召し上がり下さい 1玉:470円 2玉:520円 3玉:570円 ぶっかけうどん つけ出汁風の濃いめのぶっかけ出汁を麺にかけます 大根おろしとレモンで爽やかに 1玉:450円 2玉:500円 3玉:550円 とろたまぶっかけうどん とろろと卵のスタミナ系代表メニュー 甘めのぶっかけ出汁が全てをまとめるポイントです 1玉500円 2玉:550円 3玉:600円 しょうゆうどん 冷たい麺に大根おろしと特製醤油 徳島直送のすだちを絞ってどうぞ 1玉:470円 2玉:520円 3玉:570円 ひやかけうどん 暑い日にうれしい冷たいかけうどん 温かいかけ出汁とはひと味違います 1玉:420円 2玉:470円 3玉:520円 つけうどん シンプルな冷たいつけ麺 薬味は生姜かわさびからお選び下さい 1玉:420円 2玉:470円 3玉:520円 カレーうどん 肉・野菜具材たっぷりのカレー汁 当店自慢の出汁とのバランスをお楽しみください 1玉:550円 2玉:600円 3玉:650円 しっぽくうどん秋・冬季限定  ※4月~9月はお休みします 根菜・きのこ・豚肉などを出汁で煮込みます 旨みがじんわり染み渡る冬の郷土料理です 1玉:520円 2玉:570円 3玉:620円 お土産用半生うどん 300gの半生うどんが3袋 かけ・しょうゆ・釜玉など お好みのメニューでお楽しみ下さい 2,200円