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白金・品川 遊ぶ&食べる🎵
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イスラエルは知られざる熟成肉レストランの宝庫『PinkCamila』
こんなに美味しいお肉を食べたの久しぶり〜! 本場のイスラエル料理と熟成肉が心ゆくまで堪能できる、人気のお店だ。 極上の「35日間熟成サーロイン 450g(¥8500)」は、分厚く巨大な肉塊をオーダー後に常温で40分寝かせ、1時間後にミディアムレアのステーキで提供してくれる。 赤身肉の歯応えと、噛む度にじわっと滲み出る風味がたまらない逸品だ。 目当ては畜産家から直接仕入れたオーストラリア産ブラックアンガスを約45~60日間熟成させたリブアイ、通称“トマーホーク”(100g¥1,500~) 『ピンクカミラ』は日本ではまだ珍しいイスラエル料理店として、目黒にオープンして早5年。 イスラエル人シェフ、マルセロ・ラブさんの肉への愛情は半端ではない。 「熟成庫の温度は1度でも変わると、管理モニターから携帯電話に通知が入るようにセットし、徹底的に品質管理しています。 熟成肉は手間と時間がかかる究極の肉。 僕にとっては、一切れ一切れが〝マイベイビー〞です(笑)」とお茶目に語ってくれた。 熟成肉のステーキはどれも常温に戻し、さらにリラックスさせたうえでグリルするため、オーダーしてから40分〜1時間かかる。 その間は本格的なイスラエル料理をつまみにワインを飲みながら、ゆっくり待とう。 その価値は必ずある。 定番「ディップセット」(¥1,500)は、ひよこ豆、ナス、トマトの3種のディップの盛り合わせ。ハラペーニョなどの薬味をMIXして「ラファ」と呼ばれる生地につけていただく 予約可 交通手段 JR目黒駅・地下鉄 目黒駅 より 徒歩約5分 目黒駅より450m 営業時間 [火〜金] 18:00~23:00 [土・日・祝] 18:00~22:00 定休日 月曜日 予算 [夜] ¥8,000~¥9,999 カード 可 (AMEX、VISA、MASTER)
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教えたくない Coolie’s Creek(クーリーズ・クリーク)🇨🇳
白金高輪にある、四川料理とアジア料理の食べられるお店。 店内は吹き抜けがあり、開放的な雰囲気でおしゃれ。 3階には個室もあるのでデートなどにもおすすめ。 酢豚や麻婆豆腐、グリーンカレーなどの定番料理にどれもひとひねりきいていておいしい。 かわいい中華料理屋さん。 食べログ的にも夜では6,000円〜7,000円で、そこまで高くない。 四川料理からタイ料理まで 感性が刺激される未来派野郎 古川橋のほど近くに、運送会社の倉庫を改装したこの店はある。 1、2階まで吹き抜けのエントランスにはオーガスタの木、四方の壁にはアート作品が掲げられ、急な階段を上がった3階には屋根裏バー『はらいそ』も。 ミスマッチなものが同居しているのに、不思議な一体感がある訳せない空間。 西麻布のライブハウス『音楽実験室 新世界』や、沖縄料理の『アダン』のオーナーが手掛けたとあり「なるほど、納得」である。  飛び道具的空間とは裏腹に、料理は本格四川をメインに、ベトナムやタイなどのエスニック料理を取り扱う。 短角和牛ときのこの四川唐辛子炒め等で腹を満たしたら、趣向を変えて旬の魚を使ったレモングラス蒸しを。 この日、鯖を使用したひと皿は「焼くか締めるの選択肢が一般的な鯖に、こんな食べ方があったのか」と膝を打ちたくなるほど。 キリリとした白との相性も抜群だ。中はジューシーに、外はカリリと仕上げた油淋鶏はスパイシーで酸のバランスもいいピノと合わせたい。 ミントをたっぷり入れてグリーンリーフで包むベトナム揚げ春巻きの清涼な味わいも乙なもの。 緩急つけた食事の締めは蓋を取った瞬間、芳ばしい湯気が辺りを包むポーチャイハン(鶏の土鍋炊き込みご飯)をぜひ。 予約可 交通手段 白金高輪駅から385m 営業時間 [月~金] 11:30~14:30 18:00~23:00L.O [土] 12:00~15:00 17:30~23:00(FOOD L.O) (ドリンクL.O.23:30. CLOSE 24:00) ランチ営業、夜10時以降入店可 定休日 日曜 予算 [夜] ¥6,000~¥7,999 | [昼] ¥1,000~¥1,999 カード 可 (JCB、AMEX、Diners)
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【品川土産】NY発のパイ専門店の味を! 1カットにリンゴが約2個分もゴロリと入った「アップルパイ」
NYのカフェ&レストランとして誕生し、1990年にパイ専門店としてスタートした「Bubby’s」は、アメリカのホームメイドの味を楽しめる人気のお店。 生地から作る焼きたてのパイは、家庭を感じるほっとする味わい。 なかでも、一番人気はスタンダードな「アップルパイ」(1ピース・650円)。 サクサクなパイ生地のなかには、ゴロリと大きなリンゴがたくさん詰まっていて、豪華。 1台に約15~17個のリンゴを使っているそう。これは、1ピースあたり、約2個のリンゴを使っているという計算に! 「Bubby’s」の「アップルパイ」。大きめにカットされたリンゴがゴロゴロ! やさしい味わいを引き出す秘密は、その時期に採れるアップルパイに一番適したリンゴを使って、お店でひとつひとつていねいに手作りしているから。 しかも、アメリカと同じレシピで作っているから、本場の味をそのままに楽しめる。 こんがりときつね色に焼き上げたパイは、リンゴの程よい酸味とシナモンの香りが調和を生み出し、アメリカンサイズのボリュームながら、女子でも1ピースをペロリと平らげてしまうそう。 パイのイラストが描かれたおしゃれなBOXにパイを入れて友人宅を訪問すれば、まるでニューヨーカーの手土産みたい♪  仲良しの女友だちと、アメリカンなパイを食べながらちょっと気取ってスイーツタイムを味わえば、秘密の話で盛り上がりそう。 9月29日(月)~12月25日(木)の約3ヵ月間、Bubby’s がテイクアウトショップをecute品川にてオープンします。 人気のアップルパイをはじめ、ecute品川限定のストロベリークリームパイや、お得なパイの詰め合わせ、焼き菓子セットなど試していただきたいスィーツが盛りだくさん! ぜひ品川にお越しの際には、お立ち寄りください♪ 場所: ecute品川 1F Favorite Sweets 期間: 2014年9月29日(月)~ 2014年12月25日(木) 営業時間 月~土   8:00 ~22:00 日・祝   8:00 ~20:30
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フレバル|フレッシュネスバーガーにバータイムが登場
フレッシュネスバーガーの一部店鋪で、夕方17時から閉店までのバータイムに展開されている「FreBar/フレバル」は、500円で生ハム食べ放題、980円でワイン飲み放題。どちらも時間制限は1時間。 生ハムは程よい塩加減と旨みが特徴のスペイン産のハモンセラーノ。客席の「WORLD SPICE」スペースにあるオリーブオイルをかけると、コクが増してさらに味わい深くなる。ワインは樽型のワインサーバーからセルフサービスでワインを注ぐ。 グラスワインは単品1杯300円なので4杯以上、生ハムスライスは単品1皿300円なので2皿以上が元をとれるボーダーライン。 フレバルメニュー(税別) 生ハム食べ放題 500円(お一人様/1時間) ワイン飲み放題 980円(お一人様/1時間) プレミアムモルツ生ビール(T) 370円 プレミアムモルツ生ビール(G) 480円 フレッシュレモンハイボール 420円 ライムソーダハイボール 420円 ミントハイボール 370円 フレバルポテト(サワークリーム&スイートチリソース)300円 ナッツ&チーズ 300円 オリーブ盛り合わせ 300円 オニオンリング 330円 カマンベールフライ 480円 フィッシュ&チップス 680円 ソーセージ盛り合わせ 680円 トマトとマスカルポーネのカプレーゼ風 480円 スパイシーチキンサラダ 680円 フレッシュネスバーガー 大森店 東京都品川区南大井6-28-8 第25東ビル1F 03-5767-7603 7:00-22:00 無休、42席 分煙(平日11:00-14:00/土日祝7:00-17:00は禁煙) JR大森駅東口から徒歩2分
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アメリカ発!カジュアルなサラダライフ
本格的なチョップサラダをカジュアルに楽しめるサラダ専門店「CRISP SALAD WORKS」 アメリカの都市部では自分の好きなトッピングを選べるボリュームいっぱいのカスタムサラダはすでに文化として確立されていますが、日本での知名度はまだ低めですが、ランチタイムの凝ったサラダビュッフェやメイソンジャーサラダなどが流行り、サラダランチができるお店や機会が増えています クリスプでは、ヘルシーだけじゃない!美味しくて、お腹いっぱい食べられる!アメリカ発のカジュアルでスマートなサラダを楽しめます クリスプのコンセプトは、フレッシュな食材を丁寧に手作りした本物の味をカジュアルに!野菜は畑から届いたものを全てお店でカットし、ドレッシングはもちろん、自家製ハムも店舗で手作りです。合成保存料や着色料は一切不使用! サラダは、30種類以上あるトッピングから好みのサラダを組み立てていきます まずは、お好みのベース決めます ・ロメインレタス ・ほうれん草 ・ワイルドライス 次にトッピングに生野菜や数種類のチーズ、自家製ク ルトン、ナッツ、豆類、穀物、温かいグリルドチキンなどからチョイス! 最後にスタッフがメッザルーナと呼ばれる大きな半月状の特殊なナイフで、お好みの大きさにサラダをチョップし、最後にドレッシングと軽く和えてくれます チョップすることで、一口に全ての食材の味が混ざり合い、単純に「野菜を食べる」という感覚ではなく、サラダを一つの完成した料理として楽しめるのが特徴。ヘルシーでありながら、様々な食感や食材が合わさることで食べ応えがあり、テイクアウトしてパーティーなどでもメインとしてオススメ! ちなみに、ドレッシングのカロリー表記もされていて、一番ヘルシーな2㎉~144㎉まで10種類! 盛り付けからチョップされていく自分のサラダを見守っていくスタイルは「コールドストーン」でアイスを作ってもらう感じに似ています 自家製のレモネードやサングリア、ビールなどもあり、なんと!レモネードはおかわり自由! *営業時間 11:00~22:00 *定休日 第3月曜日