x
Dfff4f951fd99849cd55d1014ab57c28e174f01a
TVに出たお店ニュース
636 フォロワー
tabbed by ぐるなび
テレビ番組で紹介されたレストラン情報をお届け!話題のお店をクリップして、自分だけのグルメ情報を集めよう!
171f9edffc506a4b4eb15d33d0b5b16e17023c81
TVに出たお店ニュース
江戸時代から続く老舗のうな重
4月27日放送の「スーパーJチャンネル」(テレビ朝日系、午後16時50分~)では、古地図散歩の達人と一緒に古地図を頼りに浅草周辺を巡ったコーナーの中で、リポーターの宮脇理恵子さんが「鰻やっこ」(東京都台東区)を訪れた。 雷門通り沿いに店を構える同店は、江戸時代の寛政年間(1789~1801年)に創業したうなぎ料理店。江戸時代には隅田川でうなぎ漁が行われており、当時は天然の江戸前うなぎを使っていたという。 うなぎを食べるために入店した宮脇理恵子さんは同店で人気のメニュー「うな重・桜」(産地は日によって変わる)を注文。この日は肉厚で脂がのった静岡県産のうなぎが使われており、代々継ぎ足してきた秘伝のタレにつけてうなぎを焼き上げている。 運ばれてきたうな重の蓋を開けた宮脇理恵子さんは「じゃん、うわ~美味しそう~」と声を上げた。そして「いただきます」と言ってからうなぎとご飯を一緒に頬張り「本当にふっくら!脂がすごいのってますね!」「タレがほんのり甘いんですけど、すごいうなぎの身の味がしっかりとしますよね」とコメントした。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
3f3667e5343426ee424b97ce526a49b681739f74
TVに出たお店ニュース
ハマグリを使った郷土料理
4月27日放送の「あさチャン!」(TBS系、午前05時25分~)では、旬を迎えた食材として青森県産のホタテと熊本県産のハマグリを特集。それぞれの食材を使った料理のレシピをプロの料理人から教えてもらい、どちらの料理を食べたいかスタジオのメンバーに多数決で決めてもらうコーナーで、TBSアナウンサーの伊東楓さんが「青柳」(熊本県熊本市中央区)を訪れた。 まず有明海で実際にハマグリ漁に挑戦した伊東さんは、稚貝を使わずに生まれ育った天然モノのハマグリをゲット。有明海の天然ハマグリは身が柔らかく甘みがあるのだと聞いた伊東さんは早速、苦労してゲットしたハマグリを持って熊本市内で営業している青柳へ。同店は郷土料理がいただける店。こちらで食べられるメニューの一つでハマグリ料理としてもポピュラーな「ハマグリのお吸い物」が紹介された。続いて、レモンが添えられた「ハマグリの天ぷら」も紹介。様々なハマグリ料理を楽しめるようになっているとの事だ。 この日、教えてもらったのは具材にハマグリだけを使うハマグリの炊き込みごはん。完成した炊き込みごはんを食べた伊東さんは「おいし~い!上品なお味で、お米の一粒一粒にハマグリの味が染みこんでいますね」とコメントしていた。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
92fd612fc50a164caf144e339e47df050da693bb
TVに出たお店ニュース
クセになるうまさ、中華街の「牛バラ肉カレーご飯」
4月26日放送の「じゅん散歩」(テレビ朝日系、午前09時55分~)では、高田純次さんが横浜中華街を散策し、「保昌」(神奈川県横浜市中区)を訪れた。 同店は広東料理をベースに、オリジナルの中華料理を提供するお店。店頭のディスプレイに並ぶ「牛バラ肉カレーご飯」という中華らしからぬメニューに心を惹かれ入店することに。 席に着いてその由来を聞いてみると、元々はまかないだったとのこと。一日がかりでとった鶏ガラのスープを中華の調味料で味付けし、カレー粉を入れて片栗粉でとろみをつけているという。 いざ「牛バラ肉カレーご飯」を味わうことに。スプーンでお肉とルーをすくいとり、口の中に放り込んだ高田純次さんは目をつむってかすかに天を仰ぐと、右手の親指を立てる「GOOD」マークを3回繰り返し「3回やるってことはね、最高ってことですよ」と絶賛。更にスプーンをススメながら「味がちょい辛めでいい感じだね。この辛さはちょっと、クセになるなあ」とコメントした。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
841d4176d492e6d6cb3a9236a3497f0483964394
TVに出たお店ニュース
旬の鯵を使った絶品料理が頂けるお店
4月26日放送の「よじごじDays」(テレビ東京系、午後15時55分~)では、江ノ島の今こそ食べたい絶品鯵料理を特集した中で、金子貴俊さんが「江ノ島小屋」(神奈川県藤沢市)を訪れた。 こちらは小田急電鉄江ノ島線片瀬江ノ島駅から徒歩2分の所にある、こだわりの海鮮料理で人気のお店。大ぶりの鯵を炭火で豪快に焼き上げた「味の炭火焼き」(時価※入荷状況により鯵の産地は変わります)や海苔で巻いて食べる「鯵のなめろう納豆」(1260円/税込み)など、様々な鯵料理が楽しめる。 番組では、絶品の鯵料理として尾頭付きの「鯵フライ」(900円~/税込み)を紹介。金子貴俊さんはまず鯵の頭から頂くと、「うん!うまい!噛めば噛むほど鯵のうまみがいっぱい出てくる」とコメント。頭の美味しさの秘密は揚げ方で、頭だけを先に2~3分ほど揚げ、その後全体に火を通す事で頭がカリカリで香ばしく仕上がるだとか。続いて身の方を頂き、「うまい!フワフワですね!鯵の甘み、揚げたらより際立ちますね!いやこれうまい!」と絶賛。身のふっくら感を生んでいるのはパン粉の付け方で、パン粉をギリギリまで薄くする事でふっくら感を際立たせているんだそう。 続いて、ひき肉の代わりに鯵を使用した「鯵バーグ」(1260円/税込み)を紹介。まず鯵の身を叩いてミンチ状にし、はんぺん、長芋、大葉などを加えて混ぜ合わせてパテを作り、フライパンで表面、オーブンで中心と、2段階に分けて火を通していく。最後にソース、マヨネーズ、鰹節などをかけたら完成。金子貴俊さんは、「あ!新しい美味しさとの出会い!口の中を鯵に乗っ取られた!」と驚きの表情を見せていた。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
A2ae876bbb0eba7c6da9ce3303c04765bf437d28
TVに出たお店ニュース
出来たてあつあつの「芋太郎」
4月25日放送の「よじごじDays」(テレビ東京系、午後15時55分~)では、達人と一緒に川越の街を新発見する特集の中で、永井大さんが「翠扇亭」(埼玉県川越市)を訪れた。 同店は川越駅から徒歩でおよそ15分という立地に店を構える。番組ではご当地グルメが頂けることで紹介された。店頭にて「焼きいもおにぎり」と書かれたポスターに引き付けられた永井大さんが入店。嬉しいことに、ちょうど焼きたてがあるという店主。 お店自慢の看板商品「芋太郎」(1個180円/税込)が登場。サツマイモをすりつぶして三角形にした芋を鉄板で焼いたほくほくの味わいが楽しめる、素材本来の味を引き出しているのが特徴的な一品。片手で手軽に持てるサイズで、小江戸の川越を散策しながら食べ歩られるというのもポイントだ。 永井大さんは手に持つと「あったかい!」と、出来たてならでは温もりに喜ぶ。出来たてほやほやの「芋太郎」にがぶりと食らいつくと、「うん、あっつい!甘味も。美味しいですねー!」と絶賛。その味をさらに堪能した。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
04cb9f09ab651282f5af11fc00383c7e373e9797
TVに出たお店ニュース
植物に包まれたガーデンテラスで頂く「ベイクドチーズ」
4月24日放送の「なないろ日和!」(テレビ東京系、午前09時28分~)では、春の草花を満喫しながら至高の料理を楽める一石二鳥のスポット、ガーデンレストランを特集する。タレントの高見恭子さんが、花に詳しい自然科学系ライターがセレクトした店「flower&cafe風花(フラワーアンドカフェカザハナ)」(東京都港区)を訪れた。 道路や建築物が密集する表参道の路地裏にある同店は、一見すると森や林のように植物が群生して目を瞠るものがある。日本人庭園デザイナーの設計によるもので、壁一面を覆い尽くすように、紅葉やシダなどの植物が配置され、間近で観察する事もできる。店内は造花と複数の水槽でレイアウトされ、落ち着いた作りになっている。こちらで頂ける「ベイクドチーズ」には、春らしくビオラの花が添えられ、プレートにもチョコレートで花や蝶の絵が描かれている。 早速頂く高見さん。「美味しそう!しっとりしてるよ。」「んー!濃厚チーズ!」とコメントした。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
3dc318ac2ffcb731d05623fd5265baf0c03c204c
TVに出たお店ニュース
伊勢海老のとろける食感と甘味がたまらない!「伊勢海老にぎり」
4月22日放送の「にじいろジーン」(フジテレビ系、午前08時30分~)では、ゲストと番組出演者がオススメのスポットや行きたいところなどを巡るコーナーで、山口智充さん、小林幸子さんが「回転寿司酒場・銀座沼津港」(東京都中央区)を訪れた。 同店は、地下鉄有楽町線・銀座一丁目駅から徒歩1分ほどにある回転寿司店だ。こちらのお店でウリにしているのは「富士山盛りシリーズ」というネタを豪快に盛ったお寿司。「生うに富士山盛り」(1080円/税込み)や「生しらす富士山盛り」(453円/税込み)、「桜えび富士山盛り」(453円/税込み)などボリュームあるメニューが味わえる。 「生しらす富士山盛り」を山口さんが頂くと「ウニの甘さとこのおそらく海水のままのしょっぱさがすごくいいですね、バランスがね…美味しい!贅沢だわこれ」とコメント。「伊勢海老にぎり」(1382円/税込み)は、伊勢海老丸ごと1匹使用したメニュー。小林さんが頂くと「口の中がもうとろけちゃう!甘くて」とお寿司の美味しさにたまらない様子。山口さんも「うわっ、美味い!無くならないで欲しい、口の中から」と絶賛していた。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
08c2723d3d2d8f03e4c3e25db4b33419fc1e1f69
TVに出たお店ニュース
皮はパリパリ!きつね色に揚がった「若鶏半身揚げ」
4月23日放送の「遠くへ行きたい」(日本テレビ系、午前06時30分~)では、北海道・札幌~小樽を旅した中で、大和田獏さんが「若鶏時代・なると」(北海道小樽市)を訪れた。 同店は「若鶏半身揚げ」をメインに、様々なメニューを提供している食堂。 紹介されたのは名物の「若鶏半身揚げ」。 スジを切って食べ易くした若鶏の手羽を油の中に入れると、ジュウジュウとした音を立ててきつね色に揚がっていく。仕上げは塩とコショウがベースのパウダーでシンプルに味付けた一品だ。名物とあって多い時には1日2500個も売れるという。 テイクアウトした「若鶏半身揚げ」をベンチに座って取り出す大和田獏さん。その大きさを見て「こんなに大きいんです、ほら。これ半身は食べ応えありますよ。」とコメント。早速豪快にかぶりつくと「うん。皮パリパリ!非常にシンプルな味付けなんだけど、美味しい。これは人気が出るはずだわ。」とその味わいに納得の様子だった。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
D583ae05df1808c27e13cef2a536a99ea1d33685
TVに出たお店ニュース
癖のない羊肉サフォークが味わえるジンギスカン
4月23日放送の「遠くへ行きたい」(日本テレビ系、午前06時30分~)では、北海道・札幌~小樽を旅した中で、大和田獏さんが「羊飼いの店「いただきます。」」(北海道札幌市中央区)を訪れた。同店は、札幌市営地下鉄南北線・すすきの駅から徒歩2分ほどにあるジンギスカン料理店だ。 番組では、お店のメニューとして「サフォーク・ロース」が紹介された。こちらのロース肉は、国産の羊肉サフォークを使用している。癖がほとんどないため羊肉が苦手な人でも食べやすいそうだ。ジンギスカンはタレをつけて頂くのが一般的だが、こちらのお店では塩とコショウをふりかけてそのまま頂くそうだ。 大和田さんが頂くと「う~ん!これ本当に羊臭さがなくて、脂のところも甘くて美味しいですね。」と笑顔でコメント。続いて「サフォーク・レバー」を頂くと「牛のレバーと全然違いますね、軽いレバーの苦みはあるんですけどこれは癖がない、サフォークを取るべし」と絶賛していた。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
F0085304ef48609233c1087f23ab66213be22e5a
TVに出たお店ニュース
柔らかな豚肉にお出汁をかけていただく「とん豚ひつまぶし」
4月21日放送の「朝の!さんぽ道」(テレビ東京系、午前07時35分~)では、東京のディープな街・北区赤羽を散策した中で、金子貴俊さんが「海里」(東京都北区)を訪れた。 番組内では赤羽の名物として豚肉をうなぎに見立てた「とん豚ひつまぶし」を紹介。肩ロースをじっくり時間をかけて煮込み厚めにカット。うなぎに見えるように軽くこげ目を付け、鰻丼に近づくよう研究した自家製ダレをかけた一品。金子さんはそのまま一口食べ「豚肉がとっても柔らかいですね。照り焼き風な味つけですね」とコメント、つづいて昆布と鰹のお出汁をかけていただくと「うまい。お肉に染み込んでいた味とお出汁がマッチして深みのある味になりますね。とまらないですね」と豚のひつまぶしを堪能。 続いて登場した「赤羽餃子」は、水の代わりにトマトを使って皮をつくった見た目が赤い餃子だ。醤油とはちみつをブレンドした特製味噌ダレをつけていただくと「めっちゃジューシーですね。野菜の食感を楽しめる大きさで、お口の中楽しいですね」と地名にちなんだ餃子を味わった。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
72c2160586eb6f545f1d3cb39a10b88c9b2bcbfd
TVに出たお店ニュース
アイスクリームとパンのコラボレーションメニュー
4月21日放送の「めざましテレビ」(フジテレビ系、午前05時25分~)では、人気商品を使ってアレンジした期間限定のグルメ&スイーツメニューを特集。番組スタッフが「MAISON・KAYSER・Cafe・丸の内店(メゾンカイザーカフェマルノウチテン)」(東京都千代田区)を訪れた。 同店は天然酵母を使ったパンが人気のカフェ。 こちらでは現在、アメリカのアイスクリームブランドとコラボしたイベントを開催中で、コラボイベントの為に約14種類の専用メニューが用意されている。 テイクアウト可能なメニューの中でも特に人気を集めている品として「クロワッサンwithバニラ&チョコレートブラウニー」が紹介された。クロワッサンにチョコレートフレーバーのアイスとバニラアイス、そしてフルーツのシロップ漬けをサンドした一品だ。実食したスタッフは「サクサク食感のクロワッサンにアイスが染み込んでいて美味しいです!」とコメントした。 この他にもパンとアイスが一緒に楽しめるメニューとして「プチブリオッシュシュクルwithグリーンティー」「パンオカカオココwithマカデミアナッツ」を紹介。また、イートイン用メニューで人気の品として「クイニーアマンwithバニラ」が紹介された。 コラボイベントは5月9日までの期間限定との事だ。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
23227a67a0ba69f62764f7155f4b7457b1d48bb4
TVに出たお店ニュース
クリームチーズをたっぷり使ったグルメとスイーツセット
4月21日放送の「めざましテレビ」(フジテレビ系、午前05時25分~)では、人気商品をアレンジした期間限定ショップを特集したコーナーで、「Royal・Garden・Cafe・青山(ロイヤルガーデンカフェアオヤマ)」(東京都港区)を紹介した。 同店で開催されている「kiri・cafe」では、チーズメーカーとコラボレーションしたメニューを期間限定で食べることができる。「彩り野菜のスティック・ポテトケーキ、スモークサーモン、kiriクリームチーズ添え」はチーズソースでいただくサラダ、「スパゲッティ・季節野菜とサーモントラウトのkiriクリームチーズトマト風味」はチーズがトロッとかかったトマトソースのスパゲティだ。中でも1日限定150セットで食べる事ができる「es・koyamaPLATE「kiri・No.5・2017」」は、「小山ぷりん・フロマージュ」「kiri・ロール」「小山チーズ・宇治抹茶」「苺とkiriのマカロン」「kiriクリームチーズアイス&マンゴーパッションクーリ」のボリュームたっぷりのセットだ。「小山ぷりん・フロマージュ」をいただいた越智ゆらのさんは「とろっとろです!キリ(クリームチーズ) が入っているからすごい濃厚で深い味わいです」と驚きのコメントをした。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
A2c3fccacfa246f680dc0d2fedc3c2e03ac01269
TVに出たお店ニュース
糖質を抑えたヘルシースイーツ「自家製クレームブリュレ」
4月20日放送の「Nスタ」(TBS系、午後15時50分~)では、商品が続々と投入され市場が拡大しつつある「ロカボ」を特集したコーナーで、小林由未子さんが「Le・Bar・a・Vin・52・麻布十番店(ルバーラヴァンサンカンドゥアザブジュウバンテン)」(東京都港区)を訪れた。同店は、地下鉄南北線・麻布十番駅から徒歩2分ほどにあるワインバー。 ロカボとは、一般社団法人・食・楽・健康協会が「おいしく楽しく適正糖質」を基に適正糖質を提唱したもの。こちらのお店では64種類中32種類のメニューがロカボメニューとの事で、メニューに記載された糖質表示のマークが目印になっている。「九州産黒毛和牛のランイチ肉グリル」(1680円/税抜き)や「ソフトシェル海老と青森県産田子にんにくのアヒージョ」(780円/税抜き)などメインディッシュ、デザート全てのメニューの糖質が40グラム以下に抑えられている。中でも「生ハムとサラミ類6種盛り合わせ」(フルサイズ1680円/税込み)は、糖質2.5グラムというロカボメニューだ。 番組では、お店のメニューとして「自家製クレームブリュレフレッシュフルーツ添え」(480円/税抜き)が紹介された。小林さんが早速頂くと「う~ん!しっかり甘いスイーツなんですけど、罪悪感無くペロっといけますね!」と絶賛していた。 文中の「ロカボ」は一般社団法人 食・楽・健康協会の登録商標です。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
Dc66928a0cf300ea373de70ba2df760654b37ae1
TVに出たお店ニュース
おばあちゃん達も食べやすい、優しい味の「カレーうどん」
4月19日放送の「Nスタ」(TBS系、午後15時50分~)では、巣鴨で行列が出来る絶品グルメを特集した中で、高島英里奈さんが「古奈屋・巣鴨本店」(東京都豊島区)を訪れた。 同店はカレーうどんの専門店。巣鴨のおばあちゃん達にも食べやすい、優しい味のカレーうどんを提供する人気店だ。 優しい味の秘密として、自家製のカレールーには4種類のかつお節を使った特製の和風だしを使用し、そこに牛乳を入れることでクリーミーに仕上げているのだそう。とろみのあるスープにからみやすいよう、細めのうどんを使っているとのこと。高島英里奈さんはカレーうどんをすすりこむと、「いや~、美味しい。温まる。ピリッとスパイスもありながら、後味はすごくまろやかです。」とコメント。 一番人気の「天使のえび天カレーうどん」は、海老の中でも最上級と言われる「天使の海老」の天ぷらが楽しめる一品。女性には野菜がたっぷりのせられた「旬野菜カレーうどん」も人気だそう。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
Fb513b5190e8707b70823dcc052e116192de4369
TVに出たお店ニュース
日本式カレーを使った「ジェイズ丼」
4月19日放送の「朝の!さんぽ道」(テレビ東京系、午前07時35分~)注目企業のあいつぐ上場が生活に与える影響を特集したコーナーで紹介されました。味わい深い店が建ち並び、住みたい街ランキング急上昇中の東京都足立区北千住を散策する。タレントの金子貴俊さんが、旧日光街道沿いの商店街に店を構える「ジェイズカレー・北千住店」(東京都足立区)を訪れた。 店先の看板に挙げられた丼メニューに心引かれた金子さん。カレー専門という同店で、1日100食のみ提供している「ジェイズ丼」を早速注文してみると、登場したのはなんと、白いソースのかかったカレー。山のように盛り上がった部分を箸で崩すと、幾重にも重なった自家製ローストビーフのスライスが現れ、さらに半熟玉子が。その上のスパイスの効いたカレーとたっぷりのポテトクリームソースがまろやかな味わいに仕上げている。頂いた金子さんは、「美味い!やわらかいお肉!全然スジとかがない。」「カレー、これ日本式って分かります。コクがあってめちゃくちゃ美味いです。」「大ファンになっちゃった。コレ。」とコメントした。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
B85bb5e6fd87a58ea72ad9fba95e7e6aeb8ba4d4
TVに出たお店ニュース
「流氷明け毛ガニ」を使ったコース料理
4月18日放送の「newsevery.」(日本テレビ系、午後15時50分~)では、旬をむかえる「流氷明け毛ガニ」を使ったグルメを特集した中で、「銀座・蟹みつ」(東京都中央区)を紹介した。 地下鉄銀座線・銀座駅のB10番出口から徒歩1分ほどのところにある蟹料理の専門店では、流氷が少なくなった時期にしかとることができないというオホーツクの「流氷明け毛ガニ」を使用した料理が楽しめる。 「流氷明け毛ガニ」を使ったコース料理として「活毛蟹ランチ」(5500円/税込み)を紹介。素材の味がそのまま楽しめる「塩ゆで」は、蟹をゆでる際に甘みのある岩塩を使い、海水と同じ塩分濃度でゆでることによって蟹の身のうま味が逃げにくいとのこと。続いて紹介されたコース料理の「甲羅焼き」は、ほぐした蟹の身を甲羅に戻し、蟹味噌と和えて炭火焼きにしてから鰹だしをベースに葛を加えてとろみをつけたあんをかけ、蟹のうま味を引き立てた一品だ。「甲羅焼き」を食した女性は「口に入れた瞬間に蟹の味噌の濃厚な風味が広がります。本当に蟹を丸々食べているという感じで、贅沢な味わいです。」とコメント。 同店では、コース料理以外にも蟹まるごと一杯を鰹ダシとご飯で炊いて、蟹のうま味そのものを味わうことができる「活毛蟹炊込みご飯」(10800円/税込み)などを楽しむことができる。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
773a54cdd379b42f624dd1b9818f58fd6989539c
TVに出たお店ニュース
2種類の深川めしが味わえる「辰巳好み」
4月18日放送の「スッキリ!!」(日本テレビ系、午前08時00分~)では、オシャレな街として今注目されている「清澄白河」を特集した中で、はるな愛さんと武田修宏さんが「深川宿・本店」(東京都江東区)を訪れた。 こちらは清澄白河駅A3出口から徒歩4分程の所にある深川めしの専門店。深川めしとは江戸時代に漁が忙しい漁の合間に食べる賄い飯として清澄白河を始めとする深川エリアで誕生した料理で、あさり入りのみそ汁をご飯にかけたぶっかけ飯が始まりなんだそう。 2人はぶっかけ飯と炊き込みご飯の2種類の深川めしが味わえる「辰巳好み」を注文。関東みそと信州みその合わせみそに、今が旬の江戸前あさりを使ったぶっかけ飯を頂いた武田修宏さんは、「この甘さの中にこのネギがまた良い味出してね、おいしいね~!結構濃いめなんですね、みそがね」とコメント。はるな愛さんも頂き、「うーん!おいしい!おダシがすごい出て、みそが甘味の味付けで、おいしい!」と絶賛していた。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
91357313e33a08a265c773176fb58527abc673e5
TVに出たお店ニュース
様々なランチメニューが楽しめるお店
4月17日放送の「newsevery.」(日本テレビ系、午後15時50分~)では、行列が出来るほどに大繁盛している人気店の秘密を特集した中で、坂田陽子さんが「ひなたかなた」(東京都立川市)を訪れた。 JR中央線立川駅・北口から徒歩2分ほどのところにある同店は、サーモンの上にすりおろした大和芋といくらをのせた「サーモンいくらとろろ丼」(700円/税込み)や「牛つくねのロコモコ丼」(700円/税込み)などランチメニューが700円で楽しめる人気店。 坂田さんがお店で注文した「でか盛り・唐揚げ丼」(700円/税込み)は、鶏モモ肉に醤油・しょうが・ニンニクなどで下味をつけてから一晩寝かせ、注文が入ってから2度揚げした唐揚げをご飯の上にたっぷりと盛り付けた一品。注文時におろしポン酢か明太マヨネーズのトッピングソースのどちらか一方を選択する事が出来て、味の変化も楽しめる。唐揚げを食した坂田さんはサクッと音を立て「ん~いい音。サックサクでかる~い。ふわ~っと、しょうが醤油の風味が広がってジューシーな鶏肉のうま味が広がっていきますね。」と絶賛し、次に唐揚げをおろしポン酢につけて食べると「ポン酢の酸味と大根おろしのほのかな辛みが、お肉の脂をさっぱりとさせてくれるんですね。なので、また次に一口食べたくなりますね。」とコメント。 続いて登場したランチメニューの「石焼き海鮮丼」(700円/税込み)は、石鍋に盛り付けたご飯の上にサーモン、イカ、タコ、明太子、ネギをのせて、甘辛タレとマヨネーズで味付けした一品。坂田さんは石鍋から上がる湯気に驚きながら、ご飯と海鮮を混ぜて実食。「ん~熱い。香ばしさとともに、海鮮のうま味が口の中で広がりますね。甘辛のソースとマヨネーズですごくまろやかなんですよ。明太子のピリ辛も後から追いかけてきますね。」と言いながら、ランチメニューを楽しんだ。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
A39812730689ace9062b027d1280ba95ebdf4433
TVに出たお店ニュース
もちもちした食感がたまらない!「ぶっかけごぼう天うどん」
4月17日放送の「じゅん散歩」(テレビ朝日系、午前09時55分~)では、後楽園周辺を散策した中で、高田純次さんが「五島うどんDINING・味囲楽(ゴトウウドンダイニングミイラク)」(東京都文京区)を訪れた。同店は、JR総武線・飯田橋駅東口から徒歩7分ほどにあるうどん専門店。 番組ではお店のメニューとして「ぶっかけごぼう天うどん」が紹介された。こちらのうどんは、長崎県の五島列島の郷土料理「五島うどん」が味わえるメニュー。椿油を塗りながらうどんをのばしていくのが特徴で、ゆであがった直後に冷水にさらすことで麺に透明感が出てくるそうだ。つるっとしたうどんに合わせるのは、アゴからとった上品で旨味たっぷりの出汁。ささがきにしたごぼうの天ぷらを添えて頂く一品だ。 柚子胡椒をうどんにつけて頂くと「うん、ちょうど良いモチモチ感だね。」とコメント。続いて、ごぼうの天ぷらを頂くと「ごぼうと思ってなめてかかっちゃだめだね!全然ね、全然いけるね!」と絶賛していた。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
Aaca67c3f0fab2764604f40f325ae12af04f0324
TVに出たお店ニュース
お寺の敷地内で頂く湯どうふ定食
4月16日放送の「帰れまサンデー」(テレビ朝日系、午後16時30分~)では、春の京都で旅を満喫しながら2つに分かれたチームがばったり出会えるか挑戦した中で、伊達みきお(サンドウィッチマン)さん、富澤たけし(サンドウィッチマン)さんが「西山艸堂(セイザンソウドウ)」(京都府京都市右京区)を訪れた。 嵐電嵐山本線嵐山駅からすぐの所にある同店は、世界遺産の天龍寺の敷地内にお店を構える豆腐料理専門店。 情緒あふれる庭園を眺めながら贅沢に頂く「湯どうふ定食」。お店で提供しているメニューはこの一品のみ。 湯豆腐に使われている豆腐は一丁の四分の三。柔らかさとコシの強さと滑らかさを併せ持つ嵯峨豆腐を使用しているとの事。 伊達さんは運ばれてきた料理の豆腐を見るなり、「デカイですね」とまずはその大きさにビックリ。続いて、一口食べた後「…美味い!」としみじみとコメント。「こんな美味しいお豆腐、食べたことない。…考えが変わりますね、お豆腐に対して」。富澤さんから勧められご飯の上に湯豆腐をのせて食べる食べ方を試し「合う。めちゃくちゃ合う。…美味しいなあ」「ウマーベラスですよ」「ウマーベラスですね」と、今までにない美味しさのお豆腐を満喫した2人だった。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
168a75e7993dbc513d7ac8a6b7be1b503b6c4be6
TVに出たお店ニュース
イベリコ豚を満喫出来るイベリコ豚料理専門店
4月16日放送の「モヤモヤさまぁ~ず2」(テレビ東京系、午後18時30分~)では、下町情緒あふれる東京都江東区門前仲町周辺をぶらぶら散策する中で、三村マサカズ(さまぁ~ず)さん、大竹一樹(さまぁ~ず)さん、福田典子(テレビ東京アナウンサー)さんが「イベリコバル門仲」(東京都江東区)を訪れた。 こちらはイベリコ豚を使用したラーメンや珍しいイベリコ豚のしゃぶしゃぶがいただけるイベリコ豚料理専門店。 「イベリコ豚醤油ラーメン」を頂いた三村マサカズさんは、イベリコ豚の骨から取り出したスープの味に「美味ぇスープ!イベリコ豚が浸透している。」とコメント。 次に「名物!イベリコ丼」を頂いた大竹一樹さんも、オニオン・シェリービネガー・にんにく等を使ったオリジナルソースの味に「酸味の効いた酸っぱめのソースが美味い!」とこちらも喜びのコメント。続いて「イベリコ豚のしゃぶしゃぶと季節野菜」を一番美味しい状態というレアでいただいた3人は「おいしいです。味が濃厚。」「しゃぶしゃぶと思わない方がいい。こういう料理」と、料理を堪能した。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
D11685644fca6811d26c3754d12a175334ec6996
TVに出たお店ニュース
オイルサバディン料理
4月16日放送の「車あるんですけど…?」(テレビ東京系、午後18時00分~)では、サバをこよなく愛する、全日本さば連合会の3人組が新たなサバの楽しみ方を探して旅をする様子に密着した中で、「沼津かねはち」(静岡県沼津市)を紹介した。 JR沼津駅から徒歩28分の所にある同店は、 さば節を油で柔らかくなるまで漬けた缶詰「オイルサバディン」を使った料理を提供する事で知られている食堂。 最初に提供されたのは、「サバ入り揚げ餃子」(300円/税別)。鯖と野菜の旨みを閉じ込め、カラッと揚げて仕上げたをこちらの一品を食した男性は「カリっとした音、聞こえました?」「なんかがっつり詰まっている」と美味しそうにコメント。 続いて出てきたのは「サバディン入りおにぎり」(250円/税別)。「スモーキーな感じとオイルのしっとりが、エレガントな滑らかさ。進化したおかかのおにぎり」と、こちらも好評の様子。 最後に出てきたのは「オイルサバディンサンド」(400円/税別)。「和の要素を残しながら、洋に化けるという。で、元はさば節だという沼津のカルチャーは、おにぎりになり、カツサンドになり、さばラエティ(さばバラエティ)に富んだ料理が楽しめる」と女性がまとめのコメントをした後、最後に「ごちそうさばでした」と、全日本さば連合会にふさわしい挨拶をして店を出た。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
9b6f610d2e32cb5c9cc9ac18d051cbd70b2e36f7
TVに出たお店ニュース
風情ある空間で頂く絶品たけのこ料理
4月15日放送の「朝だ!生です旅サラダ」(テレビ朝日系、午前08時00分~)では、美味しいものを探して全国各地を巡る旅を特集する。朝日放送アナウンサーのヒロド歩美さんが春にピッタリな味覚を目指し、「錦水亭」(京都府長岡京市)を訪れた。 長岡天満宮近くの池に浮かぶ、格式高く厳かな佇まいの同店は、創業明治14年からなるたけのこ料理の老舗だという。池の上に作られた数寄屋造りのお座敷で頂ける人気の「たけのこコース」は、朝に採れたばかりの新鮮なたけのこをふんだんに使った、たけのこ尽くしのコースだ。中でもカツオと昆布のダシでじっくり煮込んだ煮物が評判で、ヒロド歩美さんの顔半分を覆いそうな巨大な輪切りは驚くほどの軟らかさ。頂いたヒロド歩美さんは、「お出汁と言いますか、深みがありますね。」「どんどん甘味が出てきますね。そしてその後に、旨味がふわぁーっと追いかけてきて。あぁ、おいしい。」とコメントした。こちらで頂けるたけのこは、色味が白く、えぐみの少なさが特徴の「白子たけのこ」を使用している。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
092cd46f30f16f7c29a9cd63ac50327d1cbe61dc
TVに出たお店ニュース
長年愛され続けている「特製ビーフシチュー」
4月14日放送の「ぴったんこカン・カンスペシャル」(TBS系、午後19時56分~)では、ドラマで共演している俳優4人と一緒に神奈川県でお花見ツアーをした中で、TBSアナウンサーの安住紳一郎さん、長谷川博己さん、香川照之さんが「コアンドル」(神奈川県鎌倉市)を訪れた。 鎌倉小町通りに店を構えている同店は、長年地元の人に愛されているフレンチレストランだ。 3人がまず頂いたのは、「シャリアピンステーキ」。国産和牛ヒレ肉のステーキに長時間炒めた玉ねぎとグレイビーソースをかけた一品。目を瞑り噛みしめた長谷川さんは「う~ん、これは美味しい!」とコメント。香川さんは「後から色んな味がくるね」と満足げな表情を浮かべた。 続いては、創業当時のレシピを守り続けている「特製ビーフシチュー」。深みのあるデミグラスソースが特徴で、トッピングは季節により異なるという。香川さんは「コクとキレがあって、次はどんな味なんだろうと思って、次々欲しくなる。」とコメントすると、長谷川さんと安住さんも「凄く分かります」と一同納得の味だった。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
Fec5e6fcbc0f53093995eb5142ebbcc5b9f14b8b
TVに出たお店ニュース
新鮮なしらすを使ったどんぶりメニュー
4月14日放送の「ぴったんこカン・カンスペシャル」(TBS系、午後19時56分~)では、ドラマで共演している俳優4人と一緒に神奈川県でお花見ツアーをした中で、TBSアナウンサーの安住紳一郎さん、長谷川博己さん、香川照之さん、岡田将生さん、安田顕さんが「江之島亭」(神奈川県藤沢市)を訪れた。 江ノ島の春の食べ物「しらす」を頂くために一行が訪れた同店は、明治42年(1909年)に創業した食事処で、相模湾などで朝にとれた地のものをメニューに使っている。 目の前に海が広がるテラス席に着いた5人はメニュー表を見てそれぞれ食べる料理を決める。長谷川博己さんは生しらすと釜揚げしらすをたっぷりとのせた季節限定の人気メニュー「生・釜揚げしらす丼」(1296円/税込み)、香川照之さんは生しらすの上にいくらを追加した丼の「生しらすいくら丼」(1512円/税込み)、岡田将生さんはかつて鎌倉では伊勢海老漁が広く知られていたという事にちなんで名前が付けられたご当地メニューで3本の海老フライを玉子とじにした「鎌倉丼」(1512円/税込み)、安田顕さんは生しらす、サーモン、マグロ、タコ、イカなどの旬の魚が使われた「まかない丼」(1566円/税込み)を注文。 各々に運ばれてきた料理を見た一行は「うわぁすごい!」「なんかすごいことになってるよ!」「美味しそう」等、見た目の感想を言ってから食べ始めて、「あ~うまい!」「こんなに何か、粘り気があるんですね」「すごい美味しい」「うまい!」「つるつるぷちぷちしてるわけ」「想像しているよりも量入ってますね」などとしらすの事を中心にコメントしていた。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
349e7155c8e205b58954c14e9a995c8630cf4ab1
TVに出たお店ニュース
ふわとろ玉子に人気メニューが乗った「夢のオムライス」
4月13日放送の「みんなのニュース」(フジテレビ系、午後16時50分~)では、深夜に行列を成し賑わっている繁盛店の人気の秘密を特集した中で、東塚菜実子さんが「Ban’s・Kitchen(バンズキッチン)」(東京都葛飾区)を訪れた。 同店は新小岩駅から徒歩でおよそ3分という立地に構える洋風レストラン。取材をしたこの日は、日付が変わった深夜1時になっても営業しており、店内は客で賑わっていた。 お店では実に100種類以上という豊富な数のメニューを用意している。ボリュームたっぷりなことで人気を博している数々のメニューの中でも、群を抜いて人気を得ているという定番メニュー「夢のオムライス」(1580円/税別)が登場。とろとろの半熟玉子の上に海老フライやハンバーグなどの人気メニューが乗っている、まさに夢のような一品である。 テーブルの上に用意された「夢のオムライス」を見た東塚菜実子さんは「すごい!」と述べて笑顔を見せた。プレートの端には「おつかれさま!」とメッセージが添えられている。東塚菜実子さんは「ありがとうございます!」とさらに嬉しそうにしていた。お店の自信の味だという夢の味を堪能すると、「おいしい!このドミグラスソースに玉子が合います!んん~っ!」とコメント。その味に満足そうな様子を見せていた。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
2d143ad85ea3252e82aa99cc861fcc3697cfe921
TVに出たお店ニュース
リーズナブルに焼き肉食べ放題が楽しめる「深夜ランチ」
4月13日放送の「みんなのニュース」(フジテレビ系、午後16時50分~)では、深夜に行列を成し賑わっている繁盛店の人気の秘密を特集した中で、東塚菜実子さんが「卸)新宿食肉センター・極」(東京都新宿区)を訪れた。 同店は新宿駅から徒歩でおよそ8分という立地に居を構える焼肉店。取材をしたこの日、番組では夜中だというのにも関わらずお店の前にでは20人以上もの人々が列を成して待っていた。 店長は「食べ放題で45分間、980円(税込)。お得なタイムセールみたいな感じ」と人気に理由を明かしてくれた。お店では23時から翌2時まで「深夜ランチ」と名付けられた「45分間・食べ放題」(980円/税込)が支持されている。肉が7種類、サイドメニューが3種類と豊富なレパートリーをがっつり楽しむことができる。 東塚菜実子さんもさっそく食べ放題を体験。一番人気だという「ハツ」と「レバー」から味わうこおとに。ジュウジュウと肉を焼きながら「深夜に焼き肉、テンション上がりますね!」と喜びを滲ませる。その日に仕入れたばかりだという、新鮮で匂いの少ない「レバー」を味わうと、「んーっ!本当だ。臭みが全くないですね。」とコメント。その後も「豚モモ肉」や「ピートロ(豚の首の部位)」などを堪能し、6皿をたいらげた。「女性で6皿はかなり食べていると思います!」と店長も感心した様子だった。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。