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大人の週末“京都/洛南Sweets散歩”
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大人の週末“京都/洛南Sweets散歩”
絶品!薫り高く濃厚な抹茶テリーヌ
京都・宇治エリアの閑静な住宅街にある、スイーツ専門店「シェ・アガタ」 店内は甘い香りが漂い、ショーケースには宇治の馴染み深い抹茶を使ったスイーツなどが並んでいます オススメ№1「挽きたて抹茶の贅沢テリーヌ」 馥郁と宇治の抹茶が香る、雅やかなチョコレートケーキ。昔ながらの製法を守って作られる抹茶は苦味や渋みがきちんとあり、その抹茶をベルギー産の2種類のホワイトチョコレートを混ぜ、テリーヌのように蒸し焼きにしていて、生チョコのような濃厚でとろける食感や抹茶の繊細な旨味や香りが楽しめ、まるで抹茶のエスプレッソのような濃厚で奥深い味わいで絶品! 抹茶のテリーヌは、9月~翌年6月限定商品。昔ながらの製法で作った希少な抹茶でしか出せない味で、宇治抹茶のすべてをぎゅっと閉じ込めたプレミアムスイーツです オススメ№2「アガタロール/抹茶」 二種類の温度帯で、まったく異なる味わいが楽しめる新食感なロールケーキ!冷たく冷えた、半解凍の状態であれば濃厚なアイスロールケーキのような食感が楽しめ、完全に解凍すれば、ふんわり軽く中は濃厚な抹茶がとろ~りとした抹茶生クリームの深い味わいを楽しむことができる一品 オススメ№3「夏のテリーヌ」 新茶の時期、6月~8月の3ヶ月限定でしか味わえない、最高級宇治抹茶の新茶を使用した、冷やして食べる夏限定の抹茶のテリーヌ。2種類のホワイトチョコレートに新茶の抹茶をたっぷりと加え、ふわふわのメレンゲと混ぜ合わせ、軽やかでひんやりとした爽やかな味わいが楽しめます *営業時間 10:00~19:00 *定休日 月曜日、火曜日
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大人の週末“京都/洛南Sweets散歩”
絶品!生茶ゼリィ
1854年創業。江戸時代の宇治を代表する元料亭旅館をリノベーションした老舗銘茶店「中村藤吉」 店内は、和モダンなカフェ風な作りで、ゆっくり寛げる空間になっています。窓側の席からは向かいに流れる宇治川や、春には対岸に咲く桜も楽しめます 一番人気は「生茶ゼリィ/抹茶」 抹茶ゼリィは、ぷるぷるでつるんとした独特の食感が特徴で、一口食べるとほろ苦い抹茶の味と香りが口いっぱいに広がり、添えられた抹茶アイスや白玉、大納言小豆が甘さをプラスしてくれます。お茶屋にしか作れない、こだわりの逸品! そのほかにも、ほうじ茶や季節限定の新茶が生茶ゼリィが楽しめます オススメは「わらび餅/抹茶」 国産の本わらび粉を使い、丁寧に手作りされたプルプルでもちっとした食感が特徴。挽きたてで香りがいい濃い抹茶のほろ苦さが、ほんのり甘いわらび餅との相性抜群!以前は月曜日限定でしたが、現在は数量限定で味わえます そのほかにも、ぜんざいや葛きり、抹茶パフェなども堪能できます テイクアウトコーナーでは、濃厚かつ味わい深い「うじきんソフト」が楽しめます。サクサクのコーンの中に濃厚な抹茶やほうじ茶のソフトクリームと甘さ控えめの小豆、さらにもちもちの白玉入りで絶品! *営業時間 10:30~17:00(月~金曜日) 10:30~17:30(土日祝) *定休日 火曜日、水曜日
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大人の週末“京都/洛南Sweets散歩”
絶品!ふわとろ、たまごサンド
歴史的建造物が多くある宇治。桜の名所としても知られる宇治川沿いにある、一軒家カフェ「RAKU CAFE & GALLERY」 店内は、北欧テイストをベースにした落ち着いた空間で、のどかで素朴な雰囲気が漂っています 一番人気は「たまごサンド」 地元・宇治産の新鮮な卵をたっぷり2個使い、空気を含ませながらじっくり焼き上げられ、ふわふわでトロトロな食感!隠し味にお出汁を少々入れていて、どこか懐かしい味わい。パンには、マスタード入りのマヨネーズが塗られており、程よいアクセントになっていて絶品! オススメは「抹茶のパウンドケーキ」 宇治らしい抹茶を練り込んで焼き上げられたパウンドケーキで、小豆がたっぷり入っています。中にはオレンジピールも入っており、抹茶と小豆のやさしい甘さの輪郭をきゅっと引き締めています そのほかにも、オリジナルカレーやベーグルサンドなども楽しめます オススメのコーヒーは、丹波口に焙煎所をもつ「イワシコーヒー」によるオリジナルブレンド。タンザニアベースの深煎りとコロンビアベースの中煎りの2種類があり、どちらも3種の豆をブレンドし、飲みやすく、また香り高く仕上げられています 春は、川べり一面が桜並木に彩られるので、たまごサンドをはじめ、ホットドックやベーグルなどがテイクアウトできるランチボックスをもって、桜を愛でながらのんびりしたひと時を過ごすのもオススメです *営業時間 9:00~夕暮れ時 *定休日 不定休
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大人の週末“京都/洛南Sweets散歩”
絶品!上質な抹茶スイーツを堪能
1860年創業。京都の茶処・宇治にある、お茶の老舗が江戸時代の製茶場をリノベーションした茶寮「辻利兵衛本店」 店内は、柱や梁を残しつつ間接照明や、ゆったりしたソファー席などを取り入れたモダンな落ち着いた空間が広がっています 一番人気は「季節の抹茶モンブラン」 ほろ苦い抹茶ダマンドが敷き詰められたクッキー生地に、苺やマンゴー、渋皮栗など、季節の素材で作ったらクリームをのせ、さらにうっとりするような美しい抹茶クリームで包んだ逸品! 季節のクリームと臼挽き抹茶のまろやかな味わいとの相性は抜群!濃厚でなめらかな口あたりが心地良く、お茶の香りが口いっぱいに広がり、お茶の繊細な旨みを引き立てる程よい甘さが絶妙! 伝統を受け継ぐ老舗のこだわりとプライドが詰まった宇治抹茶モンブラン。一度は食べておきたいスイーツです オススメは「宇治抹茶パフェ(宇治誉れ)」 サクサクの焼菓子・フィアンティーヌや抹茶クーベルチュールでコーティングした和栗、白玉など具材がぎっしりとトッピングされていて、目にも華やか♪何層にも重なっているので、最後の一口までワクワクが続き、抹茶のほろ苦さと他の食材のほのかな甘さのバランスが絶妙で絶品! 抹茶ぜんざいや抹茶わらび餅、宇治有機抹茶入大福なども楽しめ、石臼で挽いたまろやかな抹茶で作るスイーツは舌の肥えた地元の人にも人気です *営業時間 10:00~17:00 *定休日 火曜日