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秋葉原/牛かつ☆かつ宗/他店にない豊富なタレと食べ方、駄菓子屋感覚で食べ方無限大
注文するとすぐに白ゴマが入ったすり鉢が運ばれてきます 温泉卵、5種類のタレのセット 塩麹、おろしポン酢、チリソース、玉ねぎ酢、醤油です。 そして卓上には、中濃ソース、にんにく、唐辛子、岩塩、黒胡椒のスパイス類もあります。 店員さんが卓上にある一人用のコンロに点火してくださいます。 宴会の時によく見かける一人用鍋に使われるものです。 このコンロの上に丸く平べったい焼石がのっており、なんとこの焼石の上で牛かつを焼くのだそうです! まるで、牛かつという料理がそもそも味気なくて、いろんな味でごまかさないと美味しくないことを認めるかのような怒涛のタレ展開ですが(笑)、これは「自分で自由にカスタマイズして勝手に食べろ」という駄菓子屋感覚の遊びと捉えてもいいかもしれません。 営業時間:11.00~23.00 メニュー ・黒毛牛肩ロース(ざぶとん)牛かつ御膳 1,280円 ・牛フィレかつ御膳 1,680円 ・牛かつ黒カリー(15:00までの限定) 1,080円 ・黒毛和牛ロースかつ御膳(15:00以降、1日10食限定) 1,980円 *ご飯のおかわりは1杯まで無料 牛かつ、ご飯、お吸い物、温泉卵、5種類のタレのセットです。
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東京
有吉弘行が絶賛した鴨の卵を使った極上の鴨丼
1月3日の「もう一度見たい有吉くんの正直さんぽ傑作集」(フジテレビ系、午前6時)で、番組MCのお笑い芸人の有吉弘行さん、同局の生野陽子アナウンサー、女優の朝丘雪路さんが東京都豊島区の「加瀬政」を訪れた。  巣鴨周辺を散策した一行は「鴨肉と鴨の卵を使った鴨のオムライス」や「鴨丼」というメニューが気になり、同店でランチを食べることに。同店は地蔵通りで最も古い大正11(1922)年創業の老舗割烹料理店。店長におすすめを聞くと、鴨の肉と鴨の卵を使った“鴨の親子丼”が人気だという。有吉さんは「鴨丼」、朝丘さんは「海老のかき揚げ天丼」、生野アナは「ひやむぎ散歩」を注文した。小エビをたっぷり使ったかき揚げは、ごま油をブレンドした油で揚げることで香ばしい風味を付けているという。甘辛い関東風のタレにくぐらせ温泉卵を添えたのが海老のかき揚げ天丼だ。朝丘さんはかき揚げのタレの浸かり具合を絶賛した。  「ひやむぎ散歩」は、「鴨ローストとトマト」「小エビの天ぷらと大葉」「キュウリの千切りと油揚げ」「豚ひき肉カレー味」「揚げなすとミョウガ」「錦糸卵とカニ風味のかまぼこ」など、まるで散歩をしているかのように味を次々と楽しめる一品。別々の小さなおわんに入った膳で出てくるので、3人でそれぞれ気になる味を食べていた。有吉さんが頼んだ親子丼は、味がよくしみ込むようにたたいた鴨肉とネギをダシで煮込み、鴨の卵でとじたもの。一口食べた有吉さんは「おいしい」と笑顔を見せた。
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Giovanni's Shrimp HAWAII JAPAN ジョバンニーズハワイジャパン
1993年創業の「ジョバンニーズ」はハワイのB級グルメであるガーリックシュリンプ販売の先駆け的存在で、オアフ島ノースショアエリアでトラックによる移動販売を展開しています。 トレードマークは、トラックの外側いっぱいに書かれた落書き。数々の有名人が同店を訪れてはサインを残していくことで有名で、直筆サインを見ることができ、多くのセレブリティたちがファンであることでも知られています。日本でも、数々のメディアに取り上げられるなど、「ガーリックシュリンプといえばジョバンニ」の呼び声も高い名店です。 「ジョバンニーズ」のガーリックシュリンプはシンプルな美味しさが魅力。味は下記3種類です。 ① ShrimpScampi(シュリンプ スキャンピ) ② Hot&Spicy(ホット&スパイシー) ③ Lemon/Butter(レモンバター) 「ジョバンニーズ東京店」でも、ハワイで提供しているものと同様の3種類を提供。 殻ごとぷりぷりに炒めたエビを、温かいライスにトッピングして頂くプレート料理です(レモンバターのエビは炒めずにボイルします)。大きくダイスカットしたガーリックがしっかり効いて、ガツンとパンチのある味わい。ランチ、テイクアウトあり。
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ジューシーな魚の干物定食が大人気!脂がのったサーモンハラスが大好物です。
いい。とてもいい。 常連になりそうなお店、発見。 以前から、「よく賑わっていて雰囲気のいいお店だなぁ。」 と思って気になっていたお店。 会社帰りに初めて行ってみた。 事前に電話で予約をしようとしたところ 19時以降の予約は承ってないとのこと。 金曜日の22時頃に伺ってみると お店はほぼ満席ながらなんとか入ることができた。 店外から見ていた時、てっきり カウンターだけの狭いお店だと思っていた。 中に入るとびっくり。 2階もあって個室風の部屋が結構ある。 まずはビールで乾杯。 お通しは小松菜と揚げのお浸し。 このお通しのお揚げが香ばしくてすごく美味しかった。 この時点で、お店への期待度がグンと増す。 頼んだの以下。 □串焼きおまかせ5本  アジの塩焼き、アジの粕漬、さんまの開きなど。  脂が乗ってふっくらとしている身。  すごく香ばしく焼かれていて思わず唸るうまさ。  この日、一番のヒット。 □のどぐろ丸干し  のどぐろって大きいものしかないと思っていた。  丸干しって初めて。  バリバリと骨も皮も食べられる丸干しって大好き。 □数の子ポテトサラダ  数の子がたっぷり入っている  クリーミーなポテトサラダ。  プチプチとした食感が楽しい、美味しい。 □ねぎタラコ  こちらもプチプチ。  ほぐしたタラコに刻みネギと胡麻油で味付け  されたもの。シンプルだけどよい肴。 どれもすごく美味しくて 日本酒によく合った。 一皿の量が少なく、 その分価格が抑えられているのが嬉しい。 朝5時までやっているというのも有難い。 お酒や料理が出てくるまでに時間が掛かるところが ちょっと難点かな。 メニューが多くて まだまだ気になる品がたくさんあるので ぜひ常連になってお気に入りのメニューを見つけたい。 予約可 交通手段 都営新宿線 東銀座駅が最短 東銀座駅から84m 営業時間 月~金 ~翌5:00 土日祝 ~23:00 ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、始発まで営業、日曜営業 予算 (ユーザーより) [夜] ¥4,000~¥4,999 | [昼] ~¥999 実際にお店へ行った人が使った金額です。 カード 可 (VISA、JCB、AMEX) サービス料 お通し代として一人250円
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しゃぶしゃぶ屋さんが提供する銘柄豚と有機野菜の本格和食ビュッフェ 豚組 しゃぶ庵
こだわりの銘柄豚を扱っている「豚組 しゃぶ庵」 こちらのお店で紹介したいのが、和食ビュッフェ。 それも、こだわりのお肉と野菜を使った本格和食です。 ・お昼の和風ブッフェ【大満足の食べ放題】 大人 1,000円・小学生 500円・幼児 3歳以上 300円 ”『豚組』ならではの『銘柄豚』とからだに優しい『有機野菜』をふんだんに使った お食事をご用意いたしました。『食べ放題』だからって手抜きは致しません。 厨房渾身の肉じゃが、豚汁、豚の角煮、豚の生姜焼きなどの和食を中心に、 毎日、バランスの良いおいしい主菜、副菜などのおかずを多数ご提供させて頂きます。 お得で贅沢なお昼のお食事を体感下さい。まったく新しい『食べ放題』の考え方のご提案です。” こちらのメニューもあります ・ランチしゃぶしゃぶコース【ご予約制】 スタンダード銘柄豚 1,800円・プレミアム銘柄豚2,300円・特撰銘柄豚 2,600円 ゆっくり個室で お得なしゃぶしゃぶのランチです。   お通し   銘柄豚バラ/ロースのしゃぶしゃぶ   お野菜のしゃぶしゃぶ   ご飯   本日の冷菓 ※追加オプションとして「トンコツしゃぶ麺」(400円)もご用意しております!
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東京
今日はイチャイチャしてみない?渋谷で"密着デート"に使えるお店
夜の雰囲気が素晴らしすぎる! 晴れてたら昼のテラスとかも気持ちいいのかもしれないけど、夜があまりに気に入ったので、また行くとしたら夜がいい! 食事というよりは、雰囲気を楽しみにいきたいお店。 デートはもちろん、キャンドルに照らされたおしゃれ家族もCMみたいで素敵だったし、まぁベタに女子会でも使える。 全体を楽しめる中央と、景色を楽しめる窓際の席がおすすめ。 個室もあるとか無いとか笑 音楽もちょうどいい感じで、心地いい。 屋台みたいなの何だろと思ったら、DJブースか! コースターの可愛さに涙♡ ご飯の分量はちんまりしてるので、小食でない限りは品数多め注文で。 ワインメニューは香りとかの説明が細やかだった。飲まなかったけど。 こういうところって、おしゃれなだけで料理はそんなに期待していない・・・とお思いの方! 実はこの「THE THEATRE TABLE」、銀座の超人気イタリアン「アロマフレスカ」のシェフがプロデュースしており、料理の質が非常に高いんです。 そんな絶品料理を食べながら、渋谷の街並みを見下ろせるテラス席で、二人掛けのソファーに座って密着デート。 今夜、いかがでしょうか。 予約可 テラス:予約不可 交通手段 東京メトロ副都心線、半蔵門線、東急東横線とB3Fで直結。 JR線、東急東横線、東京メトロ銀座線と2Fペデストリアンデッキで直結。 各線渋谷駅 ・JR 山手線/埼京線 ・東京メトロ 銀座線/半蔵門線/副都心線 ・東急 東横線/田園都市線 ・京王 井の頭線 渋谷駅から205m 営業時間 【THE THEATRE TABLE 】 11:30am-24:00pm ( Lunch 11:30-15:00 / Café 15:00-18:00 / Dinner 18:00-24:00 ) 【THE THEATRE COFFEE】 8:00am-20:00pm  (SAT,SUN 11:30am-20:00pm) ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 定休日 無し:渋谷Hikarie施設営業に準ずる 予算 [夜] ¥3,000~¥3,999 | [昼] ¥1,000~¥1,999 カード 可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
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超人気!常識破壊の立ち食い蕎麦屋
ビジネス街・西新橋のある、蕎麦処らしからぬモダンな外観からして異彩を放っている、立ち食い蕎麦処「港屋」 入り口に小さな表札があるだけ!外観には蕎麦処とも書かれておらず、メニューも出ていません! 店内は照明が落とされ、黒を基調としたモダンな空間でジャズなどが流れています。大きな大理石のテーブルには水が張られ、真ん中に花などが活けられた何とも不思議な空間! メニューは6種類のみ! ・もり ・海苔もり ・胡麻もり ・海苔胡麻もり ・冷たい肉そば ・温かい鶏そば 一番人気は「冷たい肉そば」 自家製蕎麦を使い、じっくりと甘辛く煮込まれた豚肉や大量のネギ、風味に強いゴマ、たっぷりの刻み海苔が乗せられている。付け汁は魚介のだしと特製の辛子油を組み合わせたもの!蕎麦はコシが強く、噛めば噛むほど味わい深いさらにゴマの風味とやわらかい肉の旨味、そして鼻を突き抜けていくラー油の辛味が口の中を駆け巡ります テーブルには、卵や揚げ玉が置かれていて、セルフサービスで入れ放題!卵を入れると、ラー油のピリ辛感がマイルドになって、また美味♪ *営業時間 11:30~17:00/17:30~20:00 *定休日 土日祝日
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シドニー発!モダンギリシャ料理
銀座・東急プラザ内にある、シドニーで絶大な人気を誇る、刺激的なモダンギリシャ料理レストラン「THE APOLLO」 店内は、コンクリートの打ちっ放しを想起するようなモノトーンなグレーを基調としていて、ロングカウンターが特徴的なスタイリッシュ空間で銀座の街並みを一望できます 本国と同様、オリーブオイルを中心に魚介類、穀物、乳製品、野菜などバランスよくとれる新鮮な食材をたっぷり使ったギリシャ料理をモダンにアレンジしたメニューがラインナップされてます ~オススメ№1~ 「サガナキチーズ」 シドニーで一番人気の前菜。蜂蜜やオレガノ、レモンジュースと一緒にギリシャの「ケファログラヴィエラチーズ」が熱々の状態で楽しめます ヤギや羊のミルクを合わせて作られたコクのあるチーズで、火を入れても溶けないのが特徴。日本ではここでしか食べられません! こんがり焼かれたチーズの表面は、クレームブリュレのようにパリパリ。優しい甘みと酸味、チーズとオレガノの風味が口の中で良い具合に混ざり合い、一度食べると忘れられない味です ~オススメ№2~ 「ラムショルダー/ザジキソースとレモン」 メインの一番人気。10時間煮込み、さらに1時間焼き上げたラムの肩肉をギリシャヨーグルトにキュウリ、ニンニク、オリーブオイル、レモンを加えたザジキソースと一緒にいただきます。ラム独特の臭みはなく、肉の旨みはちゃんと感じられる一品 ~オススメ№3~ 「レモンパイ/アポロスタイル」 デザートの一番人気。さわやかなレモン風味のメレンゲを使ったレモンパイ。メレンゲの下にあるクッキー生地には、オリーブオイルをしみこませていて、その可愛い見た目も評判の一品 *営業時間 11:00〜23:00
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類をみない旨さ!焼きそばの概念が変わる!
1984年、熊本にて創業。B級グルメ激戦区、神保町にある、人気の焼きそば専門店「みかさ」 店内はソースに匂いが漂い、カウンター席のみのこぢんまりとした空間です 自慢の自家製麺は、北海道産の小麦粉で作られたちぢれ麺で、他の焼きそば店とは一線を画す、こだわりの麺となっています。小麦の味わいと太めに作られた自家製麺は、平打ちでコシが強く、モチモチとした食感で後を引く美味しさ!具材やソースと相まって、一般な焼きそばのイメージを覆す、別次元の完成度に仕上がっています 焼きそばは、ソースと塩の2種類でノーマルかイカエビ入りを選ぶことができます ~ソース焼きそば~ スパイシーで癖になる味わい。ソースは存在感のある麺に負けない旨味とコクがある、濃厚な味付けになっていて、麺や具材によく絡みあい、絶妙なハーモニーを醸し出している極上のソース焼きそばで絶品! ~塩焼きそば~ 麺自体を味わってみたいという方にオススメ!出来上がりは一見シンプルに見えますが、使われている塩ダレは複雑かつ深みのある味わいで食べ飽きません。添えられたレモンを絞ると、また違う味わいも楽しめる一品! テーブルには、紅しょうが・いか天かす・からしマヨネーズが置いてあり、自由にトッピングすることができます *営業時間11:00~22:00 ※売切次第終了 *定休日 日曜日、祝日
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絶品!白いカレーうどん
恵比寿の街中に佇む、蕎麦やお酒を愉しめる人気の蕎麦処「酒彩蕎麦 初代」 店内は、木の温もりが感じられる雰囲気でスタイリッシュな空間が広がっています カウンターには、ガラス張りの蕎麦打ち場があり、その後ろには木製の冷蔵庫が設えられ、ショーケースには山葵などがディスプレイされていて、見せる作りになっています 一番人気は「白いカレーうどん」 濃厚なカレーとコシのある手打ち麺の上は、白い泡で覆われていてインパクトがある一杯!白いふわっふわの正体は、蒸してつぶしたジャガイモや鰹の出汁、生クリームを合わせてエスプーママシンにかけたもので、スパイシーなカレーに溶かすとマイルドな味わいになり、変化も楽しめます オススメは「そば切り」 繊細で密度の濃い細打ちされた蕎麦は、ほどよいコシで喉ごしがよく、穀物のたくましさを感じる蕎麦の香りと味わいで絶品! 天ぷらもオススメで、天ぷらに使うこだわりの塩は大島・広島藻塩・沖縄・ブルターニュ・バリ・ボリビアの6種類の天然塩から選べます そのほかにも、そば粉を使った料理や、日本酒やワインに合う創作料理なども楽しめます *営業時間 17:00~翌4:00(月~土曜日) 17:00~翌1:00(日曜日、祝日)
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東京
京都発!究極の銀シャリ
銀座五丁目の路地にある、京都発!老舗米屋の米料亭「八代目儀兵衛」 店内は落ち着いた和空間で、あえて京都を前面に出した感じではなく、入った時に京都の雰囲気を感じられるようになっています。その一つが、来店客送迎の一言「おこしやす」「おおきに」という言葉だけで感じる空気感はガラッと変わります お店の顔であるお米は、特注の土鍋炊飯釜で炊き上げ、お米の甘みや深い味わいを愉しめ、3つのこだわりがあります ・ご飯のおかわりは自由(ランチ) ・常に炊きたてのご飯をお出しします ・炊き上がってから10分以上経ったご飯は、絶対にお出しいたしません ~オススメ№1~ 「京赤地鶏のあんかけ親子丼銀シャリ御膳」 昆布ダシとくず粉であんかけ風に仕上げ、醤油はスプレー状にちらし、米の甘味を生かすために敢えて薄味になっていて、軽く炒めた鶏肉はあとにのせることでプリプリの食感を引き出してます。餡がお米一粒一粒にかかっていて味のバランスも良く、出汁がやさしい味わいなのでお米の甘さも際立ち絶品! そのほかにも、鯛のだし茶漬けやお造り御膳なども味わいます ご飯のおかわり自由で、2杯目にはおこげが入っていて、塩をかけて食べるのがオススメです お腹に余裕があれば、卵黄はもちろん、卵白までしっかり美味しいちょっと珍しい卵「美山の子守唄」で絶品の卵かけご飯でシメるのも最高! 夜は、全てに米を使った月替わりのお米尽くしのコース料理が愉しめます *営業時間 11:00~14:30/18:00~22:30 *定休日 日曜日
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世界中の人を虜にする、ハンバーガー
美しいイチョウ並木が有名な神宮外苑にある、ニューヨーク生まれの人気ハンバーガーレストラン「Shake Shack」 店内は、ニューヨークのマディソンスクエアパーク内にある1号店を彷彿させる雰囲気で、テラス席もあり、ゆったりとした開放感たっぷりの空間が広がっていて、何故だかテラス席には卓球台が設置されています シェイクシャックは、成長ホルモン剤を一切使わず、健康的に飼育されたオーストラリア産アンガスビーフを使うパティや米国から輸入するジャガイモを使うバンズなど、ヘルシーなのが特徴です オススメ№1「シャックバーガー」 こだわりのジューシーなパティに、チーズやレタス、トマトをジャガイモが練り込み、ほのかな甘みとモチモチの食感が楽しめるバンズで挟んだ、ヘルシーバーガー!オリジナルのシャックソースが肉の食感や香り、旨みを引き立てていて絶品! オススメ№2「シュールームバーガー」 2種類のチーズを包み込んで揚げたポートベローマッシュルームに、レタスやトマト。マッシュルームの旨味がぎゅっと凝縮された、クセになる味わいのベジタリアンな変わり種バーガー! オススメ№3「チーズフライ」 ハンバーガーに欠かせないポテトフライ!ユーコンポテトのクリンクルカットフライに、チェダーチーズとアメリカンチーズをブレンドしたとろけるソースがかかっています バーガー以外にも、オールナチュラルビーフやポークソーセージを使ったホットドッグなども楽しめます そのほかにも、フローズンカスタードを高速でミックスし、チョコレートなどのトッピングを加えた濃厚でリッチな味わいのクリーミーなアイスクリーム「コンクリート」もオススメ!日本限定で4種類が楽しめます *営業時間 11:00~22:00 *定休日 不定休
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通のおもたせ「グッディ・フォー・ユー六本木」のとろけるチーズケーキ(六本木)
チーズ70%使用の濃厚なチーズケーキが1986年の創業以来愛される六本木の小さな店。「日本の食卓をもっと幸せに!」 そんな願いをこめて、良質素材をたっぷり使ってひとつひとつ手作りする。 癖のない美味しさでチーズ嫌いをも虜にする「とろけるチーズケーキ」は、ざらつきのない滑らかな食感が人気。 マスカルポーネとパルミジャーノ、クリームチーズの3種チーズと奥久慈卵、北海道産の新鮮牛乳、アルゼンチン産の純粋クローバー蜂蜜にレモンをプラス。小麦粉は使わずに、とろ~り半熟に焼き上げる。 しっとりと舌に絡みつくミルキーなコクに一口目から心が満ちるが、後口はすっきりライトな新食感。 チーズフリークは濃厚さを極めた「Theチーズ&チーズケーキ」もお試しあれ。 二品ともに手のひらに載る小さ目サイズで持ち運びしやすいのも手土産向き。 みんなで楽しくシェアできるスイーツは、気の合う仲間とのホームパーティや女子会にぴったり。 今回ご紹介するのは、濃厚なチーズの味わいと柔らかな食感が楽しめるホールタイプのチーズケーキ、「とろけるチーズケーキ」(1580円)。 好きなサイズに切り分けて楽しめる、グッディ・フォーユー六本木の人気商品だ。 小麦粉を使用せずに焼き上げる生地は、とにかくなめらか。パルミジャーノ、マスカルポーネ、クリームチーズの3種類をブレンドしていて、口の中でとろりと溶ける味わいはチーズそのもの。 一瞬で虜になりそう! 生クリームは北海道から、卵は秋田からなど材料にもこだわり、全て店内で手作りしている。保存料不使用で体にやさしい製法なのもうれしい。 芸能界にファンも多く、テレビで紹介されたことから評判に。 数が限られているので、購入が決まっている場合は予約がおすすめだ。 チーズケーキ好きの友だちはもちろん、就職、引っ越し祝いとしてなどさまざまなシーンでのギフトにどうぞ。 プラス220円でラッピングもしてくれる。 営業時間 [月~水] 10;00~21:00 (←19:00) [木・金] 10:00~22:00(←19:00) [土] 12:00~19:00 定休日 日・祝日
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美食家が「間違いない店」と絶賛する店のたまごサンドイッチ
”「サンドイッチにこだわりがある店」は無数にあるが、その多くがバランスが偏った仕上がりになっており、知人に推奨できる店となると、限りなく少なくなる。 ・絶妙なバランスで定評のある店 今回ご紹介する『Soho’s Bakery 3206』は、サンドイッチにこだわりを持ち、絶妙なバランスで定評のある店だ。とあるグルメ評論家は「間違いない店」と絶賛している。 ・パンが具の旨味を邪魔しない どのサンドイッチにもいえることだが、パンと具のバランスが伴っていないと、どんなに良質なパンや具を使っていたとしても、味のランクが劇的に落ちる。特にパンのもつ微妙な酸味が具の旨味を損なっているパターンが多い。 『Soho’s Bakery 3206』のサンドイッチは、パンが具の旨味を邪魔することがない。パンは具を引き立て、具はパンを引き立てる。その役割分担のバランスが絶妙なのだ。 ・満足度の高い一品 特に、たまこサンドイッチは絶品で、やや湿度の高いふわふわモチモチのパンが、濃厚な黄身の旨味を盛り上げ、白身が後味のよさを生んでいる。 パンから余計な雑味はなく、さらにたまごのボリュームがあるため、満足度の高い一品となっている。 ・贅沢なサンドイッチとのひととき 具の量に対してパンの量が少ないため、モッサリとした渇きもなく、贅沢なサンドイッチとのひとときを楽しめる。 はじめて『Soho’s Bakery 3206』に行くならば、断然、たまごサンドイッチがオススメである。スイーツ系のサンドイッチも絶品で、フルーツサンドイッチも至福の味なのだが、それはまた別の機会に紹介するとしよう。 ” ◯営業時間 8:00~20:00 ◯定休日 正月