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四国の行ってみたいところ
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揚げたてサクサクの天ぷら
2月27日放送の「ポンコツ&さまぁ~ず」(テレビ東京系、午後18時00分~)では、狩野英孝さん、及川奈央さん、アンジャッシュの児嶋一哉さんが廃油で走るエコカーに乗って東京から鹿児島までを目指してをドライブ旅を行い、「天ぷら・小椋」(愛媛県松山市)を訪れた。 同店は瀬戸内の天然魚介類や旬の野菜を揚げたてで味わえる天ぷら専門店。卓についた三人は「天重」(1000円/税込)と「天膳」(1620円/税込)を注文。 まず「天重」を頼んだ狩野英孝さんが「先いただくよ」と箸を伸ばす。天ぷらをひとかじりすると「サクッ」と音が響き、「あ~! うわ、美味い!」と一言。つづいて「ご飯もなんか、しっかり一粒一粒立っているというか…んん…幸せ」とコメントした。 ほかに注文したいくつかの天ぷらは、できあがるごとに一品ずつ提供され、揚げたてを食べることができる。アボカドの天ぷらを食べた児嶋一哉さんは「サックサクだよまわり。で中はやわらかくて…塩あう!」とコメントした ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
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香川屈指の讃岐うどん人気店 「ちゃんぽん」は中華麺とのミックス
1月13日の「有吉弘行のダレトク!?」(フジテレビ系、毎週火曜午後11時)、「ダレトク!?ご当地」のコーナーで、お笑いコンビ「ダーリンハニー」の吉川正洋さんが「松下製麺所」(香川県高松市)を訪れた。  同店は創業45年で、香川県屈指の讃岐うどんの人気店。「ちゃんぽん」は長崎県の名物ちゃんぽん麺ではなく、うどんと中華麺のミックスのこと。40年前、製麺所で作った中華麺をうどんのつゆで提供したのが始まりだという。同店はセルフスタイルなので、注文し麺を受け取ったら自分で麺をゆで、上品な味のだしを注ぐ。通は、両方の麺を混ぜて食するという。来店客からは「食感が面白いですよね! 太いのと細いのが!」「おいしいです」との声が聞かれ、好評だ。  吉川さんは「ちゃんぽん」のうどんを食べると「さすがうどん県ですね」とコメントし、中華麺を食べると「おいしい! 普通にだしと合いますよ!」と驚いた様子だった。通の食べ方をしてみると「両方の食感が楽しめますね」と評した。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
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岡江久美子も大満足! 四万十川の清流で育った天然ウナギのぜいたく「うな丼」!
4月4日放送の「朝だ!生です旅サラダ」(テレビ朝日系、毎週土曜午前8時)で「岡江久美子さん高知を巡る旅」と題して、女優の岡江久美子さんが、「いわき食堂」(高知県四万十市)を訪れた。  同店は、天然のアユや川エビ、ゴリなど四万十川の幸を使った料理がメニューに並ぶ川魚専門店。川エビは、シンプルに塩茹でで味わうのがおすすめだ。四万十川で獲れるこの時期おすすめの天然ウナギは、清流ならではの貴重な味わい。ウナギを蒸さずにじっくりと焼き上げる「うな丼」(2000円~ 税込み ※時価 要予約)は、天然のウナギを丸ごと使った逸品。  「うな丼」のふたを開けた岡江さんは「待ってました! うわっ! おいしそう」と驚き、食すと「うん、おいしい! 養殖と全然違う。無駄な脂肪がない、良い脂肪がついている」と称賛した。店長は、「養殖と比べて天然のウナギは身がしまっている。割と脂がのっているが、全然脂っこくない」と説明した。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
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行列のできる大人気のうどん店 開店時間はたったの1時間!
1月4日放送の「旅ずきんちゃん 新年おめでとう!」(TBS系、日曜午後11時45分)では「観光客におすすめ! 絶対に食べてほしいうどんベスト9」と題し、お笑い芸人の友近さん、椿鬼奴さん、モデルのダレノガレ明美さんが「日の出製麺所」(香川県坂出市)を訪れた。  同店は昭和5年創業のうどん製麺所。営業時間は午前11時30分~午後0時30分の1時間のみだが、製麺所ならではの麺のうまさが口コミで広がり、開店前には長蛇の列ができるほどの人気店だ。友近さんとダレノガレさんは、コシが強く、もちもちとした食感が特徴の中太麺の「あつい」うどんに、イリコを効かせた熱いだしをかけた「かけうどん」ででいただくことに。椿鬼奴さんは、ゆで麺を5秒だけ水で締めることで、外側はツルツル、中は軟らかい食感になる「ぬるい」うどんをぶっかけで食した。店主曰く、「ぬるい」は、うどんの味がよく分かるという。  うどんが大好きだと話していた友近さんは麺をすすり、「(麺が)しっかりして、おいしい」と満足そうにコメントした。椿鬼奴さんが「おいしいー、麺!」と感嘆した上げると、「ぬるいは、体温に近いので粉の味が分かりやすい」と店主が話していた。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
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一日1000食も売れる人気の「かまたま」!! 半熟玉子と麺のもっちりした食感を堪能
1月4日放送の「旅ずきんちゃん 新年おめでとう!」(TBS系、日曜午後11時45分)では「観光客におすすめ! 絶対に食べてほしいうどんベスト9」と題し、お笑い芸人の友近さん、椿鬼奴さん、モデルのダレノガレ明美さんが「山越うどん」(香川県綾川町)を訪れた。  同店は、観光名所の金比羅山から車で30分ほど離れた場所にぽつんとあるにも関わらず、行列の絶えない人気店だ。メニューは全てセルフサービスで、一番人気の「かまたま」などがリーズナブルな価格で楽しめるのがうれしい。食事スペースは広々とした庭になっており、景色を楽しみながらおいしいうどんを食べられる。  「かまたま」を食べた友近さんは「うまい! 玉子が絡み付いてくる感じいいね。コシもあるし、ちょうどいいというか、モッチモチ!」と感嘆した。この後も8軒も食べ歩くため、ダレノガレさんに「ちゃんと9杯分胃袋残しといてくださいね」と言われるも「今食べたいから食べんねん」とうどんに夢中の様子だった。   ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
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セルフスタイルでお好みの一杯を楽しめる 本場香川の讃岐うどん店
11月15日放送の「朝だ!生です旅サラダ」(テレビ朝日系、毎週土曜午前8時)で、「瀬戸内海の風に吹かれて 旬の香川を巡る」と題し、女優の三浦理恵子さんが「さか枝」(香川県高松市)を訪れた。  同店は創業40年のうどん店で、早朝5時から打ちたて、茹でたてのうどんが食べられる。三浦さんは一番人気の「かけうどん(小)」(180円 税込み)を注文。同店では、客が「デボ(振りザル)」を使ってうどんを湯煎し、お好みのトッピングや薬味をのせ、タンクの蛇口をひねって出汁をかけるというセルフスタイルとなっている。天ぷらなどのトッピングは約50種類と豊富で、全て80円(税込み)。三浦さんは同店オススメの「金時豆の天ぷら」を選び、薬味のネギと胡麻をたっぷりかけた。  三浦さんはうどんを一口すすると、「うますぎる!」と満面の笑みを見せ「するっと入る。のど越しがいい感じ。でもシコシコしている」とコメント。続いて、金時豆の天ぷらを食べ、「お芋の天ぷらみたいなイメージ。ホクホクしていて、しっとり甘くて」と評し、厨房に向かって「おいしいです!!」と大きな声で呼びかけた。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
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松岡修造も驚いた! なぜか梅干しの味!? 高知の郷土料理「イタドリの炒め物」
4月13日放送の「松岡修造のくいしん坊!万才」(フジテレビ系、毎週月曜午後9時54分)では、「高知の旅」と題して、元プロテニスプレーヤーの松岡修造さんが「市場のめし屋 浜ちゃん」(高知県中土佐町)を訪れた。  同店は、町の人気スポット久礼大正町市場にある食事どころだ。朝と昼の漁で久礼港に揚がったばかりの魚が食べられる。今回、松岡さんは春先によく食べられるというイタドリ料理を注文した。イタドリはタデ科の植物で山野に自生する。日本各地に分布しているが、高知県以外ではあまり食べられていない。特に春の軟らかい新芽が食用となり、塩漬けや冷凍にして1年中食べる。  「イタドリの天ぷら」を食した松岡さんは「すんごいジューシーですね。ちょっと渋みがありますね」とコメント。続いてさっと炒めて砂糖、しょうゆ、ごま油で味付けした定番メニュー「イタドリの炒め物」を食べると「一瞬ね、梅干しかと思った。たまらないこの酸っぱさ、癖になりますね」と評し、高知ならでは郷土料理を堪能した。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
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営業は1日1時間! 小麦の味を堪能できる製麺所直営の讃岐うどん
4月23日放送の「いきなり!黄金伝説。2時間スペシャル」(テレビ朝日系、木曜午後7時)で「路線バスと大行列!乗って並んで食べ尽くす 2本立て2時間スペシャル」と題し、お笑いコンビ「U字工事」の福田薫さんと益子卓郎さんが「日の出製麺所」(香川県坂出市)を訪れた。  同店は、創業昭和5年の讃岐うどん製麺所の店主が1日1時間だけ営業するうどん店。讃岐うどんブームの際、全国から同店のできたてうどんを食べたいと来店客が殺到したことから、製麺所の作業合間の1時間限定でオープンしたのが始まりだという。U字工事の2人は「うどん(中)」を注文した。    うどんを食べた福田さんは「うまい、まわりがツルッとしてて中にしっかりとコシがあるのがホント独特」と称賛した。「香りも強い! 小麦の香りを感じる」と益子さんはコメント。2人が「珍しい温度だ。ぬるい」と評するうどんは、釜から出して冷水で冷やしたぬるいうどんだ。熱すぎず、冷たくもない温度は体温に近く小麦の味を感じられる温度なのだと店主が語った。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。