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ラーメン
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三友|クリーミーな特大カキフライ
昭和45年(1970年)の創業以来、地元に愛され続ける店・三友。どこかほっとするような温かい和食の数々がいただける。この店ならではのレシピでつくられる秋冬の人気メニュー「カキフライ定食」は、広島産の牡蠣を使用した、なんともクリーミーな特大カキフライ。通常はキャベツ、ポテトサラダ、レモン、辛子、味噌汁(冬は豚汁)、ご飯、漬物がつく。釜で炊かれたご飯がふっくらと美味。 開店して5年経った頃、あるきっかけでカキフライがスタートした。広島の牡蠣養殖業の社長がたまたま食事に訪れ、うちの牡蠣を使ってくれないかと言ってきたのだ。「承諾すると、毎日5kgの牡蠣が送られてきましてね。最初は一つずつ揚げていたんだけれど、量が多くてさばききれなくて」。そこで複数個をまとめて揚げるという現在のレシピが誕生した。 牡蠣のシーズンは10月から春先まで。出始めは小さいので、一つ揚げるのに14~15個使うという。ぷりっぷりの牡蠣を、絶妙な力加減で団子状にまとめて揚げたカキフライは、濃厚な旨みが口いっぱいに広がる。牡蠣好きなら食べずにいられない。 カキフライ定食(2個)980円 カキフライ定食/上(3個)1150円 三友 東京都中央区日本橋人形町1-10-8 03-3666-1684 月-金 11:00-13:00/17:00-19:00 土日祝休 16席(カウンター6席、テーブル10席) 人形町駅A2出入口から徒歩2分
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【関内】これで980円⁈ ねぎとろ番長でお馴染みの「BAM BAM 番長」
豪快料理がズラリ!な「BAM BAM 番長」へようこそ! 20年近く横浜中央卸売市場内で腕を振るっていた店主が、2014年春に関内でオープンしたお店です。 マスコミ紹介実績50回以上の看板メニュー 写真の「ねぎとろ番長」(なんとこのボリュームで980円!)を筆頭に、個性豊かなユニークメニューがズラリと並んでいます。 ランチは食事中心ですが、夜はお酒と共に楽しめるお店作りを心がけているとのこと。 シーズン中はベイスターズファン同士で大いに盛り上がるそうです(*^^*) 予約専用TEL 050-5570-7255 お問い合わせ専用TEL 045-681-5606 住所 神奈川県横浜市中区弁天通3-39 ライオンズマンション関内第2 2F 交通手段 JR関内駅北口、横浜市営地下鉄関内駅徒歩6分 みなとみらい線馬車道駅7番出口徒歩7分 営業時間 [火~日] 11:30~14:00までランチ営業(LO13:30) 17:00~24:00(LO23:00) ※祝日はランチのみ営業 定休日 月曜日(横浜スタジアム試合開催日は営業) 席数 22席 (カウンター7席、小上がりに4人掛け卓4つ) 完全禁煙 (店で入口すぐに喫煙所あり) 駐車場 無し ホームページ http://ameblo.jp/akutaroh1971178/