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刷毛じょうゆ 海苔弁山登り GINZA SIX店|最高級の素材で作る海苔弁
2017.04.21
「スープストックトーキョー」や「パスザバトン」を手がけるスマイルズが提案するユニークな海苔弁専門店。一番摘みの柔らかい有明海苔を使用し、香り豊かで風味の良い海苔に、自家製割り醤油をたっぷり塗って味をしみ込ませる。米にはあきたこまちを採用。好みの具を選べる「お好み海苔弁」や、海苔弁をそのまま海苔巻きにした「海苔弁巻」といった斬新なメニューも。(※ともに数量限定) 海苔弁 山 1080円 時間がたっても柔らかくおいしく食べられるよう、塩麹をもみ込んだ鶏の照り焼きがメイン。 海苔弁 海 1080円 築地から仕入れた脂ののった鮭、ちくわの磯辺揚げ、あえて焦げ目を入れた卵焼きを堪能。 海苔弁 畑 1080円 香りと食感を楽しめるれんこん大葉もちや、舞茸の天ぷら、豆腐ハンバーグなど、畑の幸を楽しんで。 刷毛じょうゆ 海苔弁山登り GINZA SIX店 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F 10:30-20:30 無休(施設の休館日に準ずる) 2017年4月20日オープン
アイテムのスポット情報
刷毛じょうゆ 海苔弁 山登り
[銀座]
〒104-0061 東京都中央区銀座6−10−1

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