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新宿発のIPAが登場。フレンチベースの料理とともに『Vector Beer Factory』
2017.03.19
自家製のソーセージグリル¥1,280。 IPAの華やかさに相応しい一品。 店主曰く、完璧な一杯という志賀高原ビールのIPAとの相性も抜群 特徴はクラフトビールの種類でしょうか。 10種類のビールを飲めるのですが、パイントとグラスの二種類のサイズから選らべ、そのほかに\1000-で3種類飲み比べというのもありました。 飲み放題もあって、ビール一種類飲み放題も出来たのですが、今回は色々飲みたかったので飲み放題にはしなかったのですが、とりあえずお酒は安くのめるというイメージ。 フレンチ出身の三浦シェフがつくるおつまみが絶品! なかでも、自家製のソーセージグリルが私のお気に入り♪  粗めにひかれた肉のゴロっとした食感、ガツンときいたスパイスが苦みのあるIPAに絶妙にマッチ! く~っ!今夜もここで晩酌決定だ! お席は外にビアテラス席があって、そちらで予約をしたけど団体さんの予約によりなかったことになってましたw でも景観良くないし中で良かったかも? 店内は雰囲気良かったです。 外との仕切りは(ドアは)無いけども、冷房はちゃんと効いていて涼しくなっていたし。 よくあるけど壁側はよりかかれるけど、通路側は背もたれの無いイスでした。 それはちょっと入った時「あっ・・・」てなるポイントでした。 が、総体としては悪くない!といった印象。 ビール通たちのなじみの店が姉妹店をスタート! クラフトビールと牛タン料理で人気の『ベクタービア』が“お客が入りきらない!”という理由から、10m隣に2号店を出店した。 同じことをしてもつまらないと、新店ではIPA(インディア・ペールエール)に特化。 常時12種類ものIPAをタップに繋ぎ提供している。 そのラインナップは国産限定でテイストの幅は驚くほど広い。 はじめの一杯やクラフトビール初心者には度数弱め(4%前後)のセッションIPAがいいし、ビール通や夜の終盤には濃厚なストロングエール(8%前後)がはまる。 パイントグラスで飲むご機嫌な客が集い、結局こちらの店もすぐに満席になるのだ。   予約可 新宿御苑前駅から252m 営業時間 月曜~土曜 17:00 - 24:00(L.O. 23:00) 定休日 日曜・祝日 予算 [夜] ¥3,000~¥3,999 カード 可 サービス料 お通し 300円
アイテムのスポット情報
VECTOR BEER FACTORY
[新宿]
〒160-0022 東京都新宿区 新宿1丁目36番7号
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