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「天香樓」の九龍球
2017.03.15
*九龍球(くーろんきゅう)とは? フルーツを中に閉じ込めた球状の寒天ゼリーです。シロップの中に浸して食べるのが一般的。 寒天ゼリー自体に甘さはありませんが、噛んだ瞬間に広がるフルーツの自然な甘みとみずみずしさがたまらない香港生まれのスイーツ。 「天香樓」の九龍球は色とりどりの旬のフルーツが入った寒天ゼリーがライチのシロップ漬けの中にたくさん入っています。 ■天香樓(てんこうろう) 香港出身のベテラン料理長と各地域出身の料理人が作る本格的な中国四大料理が自慢です。 オリジナルのアジアンスイーツも種類豊富で、メディアにもよく取り上げられる人気店です。
アイテムのスポット情報
天香楼
[横浜]
神奈川県横浜市中区山下町220 プリンスプラザ
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