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銀座かずや
2017.03.11
有楽町にある「銀座かずや」。店主の古関一哉さんが日本料理の板前修業の傍ら、2年をかけて作り上げた「煉(れん)」が名物の和菓子の名店で、わずか一坪の隠れ家に予約客が殺到するお店です。 八女抹茶を使った上品な風味に、ゼリーでもババロアでもない独特のクリーミーな食感は大人気。人気のため予約は1か月が平均。しかしキャンセル待ちなどのラッキーな場合も多くあるので、近くに行く際は寄ってみてみるのもいいかもしれません。 https://retrip.jp/articles/60595/
アイテムのスポット情報
銀座かずや
[銀座]
東京都千代田区有楽町1丁目6−8

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