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食堂酒場Gracia|無敵のトンテキ
2017.02.24
山海の幸に恵まれた三重県四日市市のご当地グルメは、厚切りの豚ロース肉を焼いて千切りキャベツを添えた「トンテキ」。浅草橋駅の近くには、本場より美味しいと言わしめるトンテキ自慢のレストラン「食堂酒場グラシア」がある。国産豚のリブロース肉を使用しているというトンテキは、分厚い肉の中からジューシーな肉汁があふれ、ボリュームたっぷり。なのにあっさりしていて、しつこくない。秋になると伊勢志摩の特産「的矢牡蠣」も入荷する。三重県の美味が、浅草橋の夜をさらに美味しくする。 トンテキ 980円 豚肉料理の最高峰として、洗練に洗練を重ねてきたことが伝わってくるトンテキ。つけ合わせのマッシュポテトがまた絶品。林SPFのリブロースを使用していて、有名なトンカツ屋さんが特上2800円で出しているものと同じもの。 +300円でご飯、味噌汁、漬けものが付いた定食も。 塩トンテキ 980円 トンテキと同じ肉だというのが信じられないほどの変化。グリルのトロ火でじっくり火を入れていく。味つけがシンプルなぶん、豚の力が前面に出る。 ローストポーク 1280円 黒板メニューのローストポーク 食堂酒場Gracia グラシア 東京都台東区浅草橋2-27-5  03-3865-8966 16:00-23:00LO 月曜休、第3火曜休、年末年始休 10席 完全禁煙 JR浅草橋から徒歩5分
アイテムのスポット情報
グラシア
[秋葉原]
東京都台東区浅草橋2丁目27−5
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