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リチュエル パー クリストフ・ヴァスール|自由が丘に初上陸したパリ随一のブーランジェ
2016.12.30
パリ随一のブーランジェ「デュ・パン・エ・デジデ (Du Pain et Des Idees)」のオーナーシェフ、クリストフ・ヴァスールがついに海外初進出。世界初となるヴィエノワズリー専門店「RITUEL par Christophe Vasseur」が自由が丘にオープン。パリで生まれた歴史あるレシピを独自のメソッドで再現し、30時間以上の長時間熟成で叶えた風味豊かなヴィエノワズリーを体験できる。 ○パリで最も高い評価を受けるブーランジェの一つ ○ミシュランで星を獲得した店舗を数多く持つシェフ、アラン・デュカスに愛された店 ○ヴィエノワズリー専門店 ○生地は30時間以上の熟成 クロワッサン 450円 ショコラティン 490円 エスカルゴ 690円 ショコラ・バナーヌ 690円 ショコラ・ピスターシュ 690円 クリームチーズ・フリュイルージュ 790円 マングー・ヴァニーユ〈日本限定〉 790円 ル・サクリスタン640円 ニフレット 530円 (5個入り) RITUEL par Christophe Vasseur リチュエル パー クリストフ・ヴァスール 東京都目黒区自由が丘2-9-17 1F 03-5731-8041 月-金 10:00-20:00 土日祝 9:30-20:00 無休 2015年8月21日OPEN
アイテムのスポット情報
リチュエル パー クリストフ・ヴァスール
[東京23区]
〒152-0035, 2丁目-9-17 自由が丘 目黒区 東京都 日本
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