x
台湾麺線(東京都港区新橋5-22-2)
2016.12.17
台湾麺線、新橋でリニューアルオープン! 住所:東京都港区新橋5−22−2 ル・グラシエルビル1F 営業時間:月〜金 11:00〜23:00(予定) ※オープン当初はランチ営業のみとなる可能性がございます。 麺線とは、ソーメンを蒸した細い麺を温かいとろみがあるダシが効いたスープで煮込んだものです。 台湾にはたくさんの麺線を販売する店舗があり、台北や高雄など場所によって味付けも異なり、南に行くにつれ甘みが増す傾向にあります。 具材としては、大腸入りや、牡蠣入り等があり、上には薬味として香菜(パクチー、コリアンダーとも呼ばれる)を乗せる場合もあります。 朝昼晩の食事として食べる場合もありますが、空腹の一時しのぎとして食事の間に食べられることもよくあります。 ラーメン、そば、うどんなど、麺好きな日本人の味覚に非常に合う食べ物ですが、日本で販売されている場所はほとんどありません。
アイテムのスポット情報
台湾麺線 - 新橋
[銀座]
東京都港区新橋5−22−2 ル・グラシエルビル1F
オリジナルアイテムをクリップした人

コメント

Missing