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beer & wine厨房 tamaya 八丁堀店|絶品メンチカツ
2016.05.20
腕を振るうのは「レストラン大宮」出身のシェフ。メニューには本格的な洋食が並ぶが、シェフのスペシャリテは日本の家庭料理の定番メンチカツ。粗めにミンチされた牛肉と溢れ出る肉汁、じっくりと煮込まれたデミグラスソースが渾然一体となる味わい。合わせるのは店の看板ビール「白穂乃香」。ソムリエの資格も持つ熟練のビールマイスターが丁寧に注ぐ一杯は格別。 ジューシーメンチカツ デミグラスソース 880円 デミグラスソースがたっぷりかかった洋食の王道メンチカツはシェフのスペシャリテ。 白穂乃香 650円 日本では大変珍しい無濾過の樽生ビール白穂乃香は、華やかな香りと、きめ細やかな泡が特徴。消費期限は樽開封後わずか2日と厳しく管理される。八丁堀界隈ではこの店だけで味わえるビール。 鮮魚のカルパッチョ 920円 本日のラザニア 850円 具だくさんナポリタン 1250円 beer & wine厨房 tamaya 八丁堀店 東京都中央区八丁堀3-14-2 東八重洲シティービル1F 03-3523-1886 月-木 11:30-14:00/17:00-24:00(23:00LO) 金 11:30-14:00/17:00-翌3:00(翌2:00LO) 土 17:00-24:00(23:00LO) 日祝休 90席 個室有(半個室2〜6人) 分煙 八丁堀駅から徒歩3分
アイテムのスポット情報
Tamaya八丁堀店
[銀座]
東京都中央区八丁堀3丁目14−2 東八重洲シティービル1階

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