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オ デリス ド ドディーヌ|とろける豚肉料理
2016.04.15
ボリューミーな豚肉料理と自然なつくりのワインを楽しめるビストロとして、界隈ではすっかりメジャーな存在となった「オ デリス ド ドディーヌ」。メインに扱う豚は、シェフの故郷の茨城県のいも豚と梅山豚に限定。 甘く上品な脂とその柔らかい肉質に、豚肉料理へのイメージがくつがえされる。メインの肉料理はボリュームたっぷりで一品で2人分。誰と訪れても盛り上がること間違いなし、ビストロの真価を感じさせる名店。 Porc du jour roti いも豚のロース肉のロティ 1780円 厚切り豚の背中のロースト。口のなかでトロリととろける食感と甘い脂の余韻、豚料理の美味しさに開眼する。 魚介のタブレ クスクスの食感、イカや海老など新鮮な魚介の味わいを楽しめる清涼感あふれる逸品。 パーティープラン 5000円(6名~) (料理5品+2.5時間飲み放題) パン・シャリュキュトリーの盛り合わせ(生ハム/サラミ/レバームース/リエット/オリーブなど)・イワシのプロバンス風香草パン粉焼き・白子のブルゴーニュ風オーブン焼き・サラダ ジャルダン 菜園風・厳選銘柄豚のグリエ Aux delices de dodine オ デリス ド ドディーヌ 東京都港区芝大門2-2-7 7セントラルビル1F 03-6432-4440 11:30-15:00/18:00-23:30 年中無休 33席(カウンター5席、テーブル24席、テラス4席) 分煙(テラスのみ喫煙可能) JR浜松町駅より徒歩4分 大門駅より徒歩1分 御成門駅より徒歩5分
アイテムのスポット情報
Aux Delices de Dodine
[銀座]
東京都港区 芝大門2-2-7 7セントラルビル 1F

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