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ラ・トルチュ|パリ「ステラ マリス」のビストロ
2016.03.06
パリの「ステラ マリス」、銀座の「レストラン タテルヨシノ」などを展開する吉野建氏が2011年4月に、落ち着いた雰囲気で、気軽に楽しめる日常使いのビストロとしてオープン。 メニューは伝統的なビストロの定番メニューだけでなく、サーモンのミキュイなど「ステラ マリス」の料理もあり、山羊のカルパッチョなど、シェフの故郷、鹿児島・喜界島の食材を用いた料理も。店の前にはさまざまなハーブや野菜が植えられ、料理に使われる。 サーモン フュメ ミキュイ ステラ マリス 2100円 火が入るか入らないかという絶妙の火入れで仕上げる。 テット ド コション ソース トルチュ 2800円 豚の頭肉を煮たコラーゲンたっぷりの料理。 ランチコース 2200円~ ディナーコース 5600円〜 ラ・トルチュ 東京都渋谷区広尾5-14-14 03-6459-3713 11:30-14:00LO/18:00-22:30LO 水曜休、8月22日~29日休 完全禁煙 7席(カウンター3席、個室4席) 広尾駅より徒歩2分
アイテムのスポット情報
ラ・トルチュ
[六本木]
東京都渋谷区広尾5丁目14−14

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