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【ゲコ亭】ダウンタウンの松ちゃんもビックリ、仙人と呼ばれる米炊き名人がいる大阪・堺にある伝説の定食屋
2016.02.12
関西人気番組『松本家の休日』で紹介された、ダウンタウンの松ちゃん、雨上がりの宮迫さん、たむけんらがおじゃました店。 『1日500人の客を昼の数時間で集める店』 『1日21升もの米を炊く店』 『夏季は水が良くないから毎年6月から8月の3ヶ月間休業する店』 など数々の逸話とともに語られる、大阪・堺の定食屋『銀シャリ屋ゲコ亭』。 地元の客はもとより、大阪に来たときは必ず立ち寄る遠方の常連客や芸人さん、更にプロの料理人まで、さまざまな人たちが美味しさを求めて集まって来る。 その人気の秘密はなんといっても、『めし炊き仙人』と言われる84歳のご店主が50年間炊事場に立ち、ただ米だけを炊き続けると言う、全国に名を轟かせるだけあって、この店の名物はなんといっても白いご飯にある。やや柔らかめに炊きあげたご飯は正に『銀しゃり』と呼ぶにふさわしい逸品で、某炊飯器メーカーはここの炊飯方式を参考にして商品開発を進めたことでも有名。
アイテムのスポット情報
ゲコ亭
[大阪府]
大阪府堺市堺区新在家町西1丁1−30
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