x
Dfff4f951fd99849cd55d1014ab57c28e174f01a
tabbed by
一覧で見る
朝もランチも人気のカフェ 新鮮なこだわり野菜で爽やかな目覚めを
2014.12.25
12月16日放送の「お願い!モーニング」(テレビ朝日系、毎週月~金曜午前4時)にて「川越達也が選ぶ!朝食探検・ランチ探検の傑作選!」と題し、料理人の川越達也さんとお笑いコンビ「ハライチ」の岩井勇気さん、澤部佑さんが「GOOD MORNING CAFE 錦町」(東京都千代田区)を訪れた。  同店は、神保町駅から徒歩約2分の場所にあり、昼時は満席状態の人気ぶりだ。おすすめ朝食メニューは「本日の新鮮野菜を使ったサラダボウル」(700円 税込み)。平日はセットのコーヒーがお代わり自由となっている。カブの根と茎を黒オリーブやアンチョビのタプナードソースであえたものや、素揚げしたカボチャが目に付く。長野県から直送されたサラダエノキは生でも食べられる。食材や味付けにこだわった栄養満点のサラダボウルは主に女性に人気があるそうだ。  澤部さんは新鮮さを「あ~、フレッシュフレッシュ!」と身ぶりを交え表現、岩井さんは自家製ニンジンドレッシングを「うまいですね」と評した。川越さんは「おいしい!」と親指を立て「ちゃんと意味のある素材、意味のある調理をされていました。すごくよくできているサラダだと思います」とコメントした。 ■話題のお店に追加取材■  神保町から徒歩2分に位置し、モーニング、ランチ、ディナーが充実していると話題の同店。  中でもディナーでは、野菜、肉がメインのイタリアンやビストロメニューが豊富。季節野菜の総菜やフリットなどを盛り合わせた「アンティパストボード」(1800円 税抜き)、ハムやサラミ、パテなどを盛り合わせた「シャルキュトリーボード」(1550円 税抜き)は、2人以上の来店で注文を迷ったときにおすすめだ。  ほかにも白カビ、青カビ、ウォッシュ、シェーブル、ハード、セミハードから3種を選べる「チーズ3種盛り合わせ」(900円 税抜き)など、ワインやビールに合う一皿から、その日によって調理法が異なる名物グリル「フランス産 骨付きホロホロ鶏」(1800円 税抜き)まで、さまざまなシーンに対応できる料理がそろう。お店の方におすすめを尋ねると「『淡路産牛バラのビール煮込み』は、ボリュームもありながら、1500円(税抜き)とリーズナブルなお値段なので人気ですね」と教えてくれた。  そして団体利用なら、この季節は忘年会特別コースを利用してみては。旬の食材を使った...
アイテムのスポット情報
GOOD MORNING CAFE 錦町
[秋葉原]
東京都千代田区神田錦町3-20錦町トラッドスクエア1F

コメント

Missing